養蚕秘録 3巻. [1] - 翻刻

翻刻

【右丁】
　　　　　桑子（くわのみ）植様（うへやう）の事
何国（いづく）にても蚕を畜（かは）んと思はゝ先（まづ）桑（くわ）を作るべき事 肝要（かんえう）なり桑の木は葉（は）
大きにして円（まる）く能（よく）茂（しけ）り葉の面（おもて）に光沢（つや）ありて木の色 白（しろ）く生立（おひたち）能（よき）桑 最上（さいじやう）也
此桑を中華（もろこし）にては魯桑（ろさう）といふ又葉 少（ちいさ）く葉に股（また）有て子（こ）を多くむすぶ桑
を荊桑（けいさう）といふよし農業全書（のうげふぜんしよ）に出たり又一 説（せつ）に桑は桑柘（さうしや）と続（つゞ）ひて
其 実（み）桑に似（に）て葉大なるものあり俗（ぞく）に是を野桑（のぐは）ともいふ桑と一 類（るい）にして
別物（べつもの）なり山中に有るつげと訓（くん）ずるは非（ひ）なるべし又 国々（くに〴〵）にて桑の異名（ゐみやう）有
中国（ちうごく）にては魯桑（ろさう）を真桑（まぐわ）といふ葉少き荊桑（けいさう）を山椒（さんせう）の葉に似（に）たりとて山枡（さんせう）
桑（ぐわ）ともいふ又 東国（とうこく）にては新田（にいた）わせやなぎ田（た）わせなどゝ色々（いろ〳〵）の異名（ゐみやう）あり又上桑
の実（み）を種（たね）に取りても悪（あし）き葉（は）の桑多く出来（でき）るものなり上々 魯桑（ろさう）を作る仕法（しはふ）
は能き桑を見定（みさため）五月 中（ちう）の前（まへ）桑の実（み）黒（くろ）く能（よく）熟（じゆく）したるを撰（えら）み種に取べし椹（ふなべ）は
【左丁】
木の本生（もとなり）は悪（あし）し末生（すへなり）を種（たね）に
取（とり）て椹（ふなべ）の両端（りやうはし）を少宛（すこいづゝ）切 捨（すて）て
正中（まんなか）を種に取べし実（み）の跡先（あとさき）は
悪桑（あくさう）と成是 口伝（くでん）也 手桶（ておけ）に水
を入て能（よく）洗（あら）ひ濁（にご）る物を捨（すて）
底（そこ）に沈（しづみ）しを取 直（じき）に灰（はい）に
かきまぜ土地（とち）燥（かは）き能（よき）上 田（でん）に
土を穿（うがち）麦（むぎ）まくごとくがんぎ
にして薄（うす）く蒔（まき）直（じき）に土を
少しふりかけ糞（こへ）をいたし
置べし卅日斗して生出（はへいづ）る也

【左丁図中】
椹（ふなべ）とる
　　　図（づ）

現代語訳

【右丁】
桑の実の植え方について

どの国でも蚕を飼おうと思うなら、まず桑を作ることが肝要である。桑の木は葉が大きくて丸く、よく茂り、葉の表面に光沢があって木の色が白く、生育の良い桑が最上である。この桑を中国では魯桑という。また葉が小さく葉に切れ込みがあって実を多くつける桑を荊桑というと農業全書に出ている。また一説によると、桑は桑柘と続けて書き、その実は桑に似て葉の大きなものがある。俗にこれを野桑ともいう。桑と同類であるが別物である。山中にあるものを「つげ」と読むのは間違いであろう。また国々で桑の異名がある。中国では魯桑を真桑という。葉の小さい荊桑を山椒の葉に似ているといって山椒桑ともいう。また東国では新田早稲、やなぎ田早稲などと色々な異名がある。また上等な桑の実を種に採っても悪い葉の桑が多くできるものである。上々の魯桑を作る方法は、良い桑を見定めて五月中旬の前に桑の実が黒くよく熟したものを選んで種に採るべきである。椹（桑の実）は

【左丁】
木の根元になるものは悪く、枝先になるものを種に採って、椹の両端を少しずつ切り捨てて正中央を種に採るべきである。実の先端部分は悪い桑になる。これは口伝である。手桶に水を入れてよく洗い、濁るものを捨て、底に沈んだものを採る。すぐに灰にかき混ぜて、土地の乾いた良い上田に土を掘り起こし、麦を蒔くように畝を作って薄く蒔く。すぐに土を少し振りかけて肥料を施して置くべきである。三十日ほどして芽が出てくる。

【左丁図中】
椹を採る図

英語訳

【Right page】
Regarding the Planting of Mulberry Seeds

In any country, if one intends to raise silkworms, it is essential to first cultivate mulberry trees. The best mulberry trees have large, round leaves that grow luxuriantly, with glossy leaf surfaces and white-colored wood with good growth. This mulberry is called rosō (Lu sang) in China. Also, mulberry with small leaves that have lobes and produce many fruits is called keisō (Jing sang), as mentioned in the Complete Book of Agriculture. According to another theory, mulberry is written together with shōsha (mulberry-like tree), and there is a type with fruit similar to mulberry but with larger leaves. This is commonly called wild mulberry. It belongs to the same family as mulberry but is a different species. Reading the mountain variety as "tsuge" (boxwood) would be incorrect. Also, there are different names for mulberry in various regions. In China, rosō is called true mulberry. The small-leafed keisō is also called sanshō mulberry because it resembles sanshō (Japanese pepper) leaves. In the eastern provinces, there are various alternative names such as Niita-wase and Yanagida-wase. Even when using seeds from superior mulberry, many mulberry trees with poor leaves will grow. The method for cultivating the finest rosō is to identify good mulberry trees and select well-ripened black mulberry fruits before mid-May to use as seeds. The funabe (mulberry fruits)

【Left page】
from the base of the tree are poor quality; those from the branch tips should be used as seeds. Both ends of the funabe should be cut off little by little, and the exact center should be used as seed. The tip and base parts of the fruit will become poor mulberry - this is oral tradition. Fill a hand bucket with water and wash well, discarding the cloudy matter and taking what sinks to the bottom. Immediately mix with ash, dig up the soil in well-drained, good paddy fields, create ridges like when sowing wheat, and sow thinly. Immediately sprinkle a little soil over them and apply fertilizer. After about thirty days, sprouts will emerge.

【Left page illustration】
Diagram of harvesting funabe