翻刻
ヤマシロギク イヌカウジユ ナベナ ヲミナヘシ チヽコグサ
野粉團児 風輪菜 山芹菜 敗醤 毛女児菜
ゲンノシヨウコ ヤマゴボウ ヒルガホ ノニンジン ブクレウサウ
牻牛兒苗 商陸 旋花 野胡蘿葡 鶏腿児
リンボウギク クサフヂ ギジ〻〻 アカネ タウシヤジン
山蘿葡 山黎豆 羊蹄 茜草 杏葉沙参
イケマ ソバノ葉 スベリヒユ カンアフヒ タデ
牛皮消 蕎麦苗 馬歯莧 冬葵 蓼
ハゲイトウ ハタザホ スイバ ミヅナギ イハタバコ
雁来紅 南芥菜 酸模 浮薔 苦苣苔
ノギク シロネ ハヽコグサ ツルムラサキ
鶏児膓 地瓜地苗 鼠麹草 落葵
右の種類（しゆるい）は能（よ）く生長（せいちやう）したる葉（は）を採（と）り煠熟（ゆが）きて水に浸（ひた）し置（お）き味噌和（みそあ）へ又は飯（めし）に交（まじ）へ
食（しよく）すべし
ベニバナ ハマニンジン マツナ ノゲイトウ タゴボウ
紅藍 蛇床子 鹻蓬 青葙 水芥菜
スカシタゴボウ ハコベ アカザ ヒユ シバナ
風花菜 蘩褸 藜 莧
ハマアカザ タネツケバナ ヲカヒジキ グンバイウチハ ナヅナ
野灰菜一種 碎米薺 遏藍菜 薺
ケイトウ ヒヤウチ
鶏冠 白莧
右の類は苗又は葉を採り烹て食すべし
アマドコロ ナルコユリ トコロ ヤマニラ ウバユリ
萎蕤 黄精 川草薢 野韮 蕎麦葉貝母
右の種類は嫩葉（わかば）及（およ）び根（ね）を採（と）り煠熟（ゆが）き味噌和（みそあ）へにし或（あるひ）は烹（に）て食（しよく）すべし
サヽユリ ヤブラン サンダイガサ ホドイモ クログワエ
百合 麦門冬 綿棗児 土圞児 烏芋
ギヤウジヤニンニク カタクリ ノビル
茖葱 車前葉山慈姑 山蒜
右の種類は根（ね）を採（と）り塩水（しほみづ）に焼熱（ゆが）き再（ふたゝ）び烹（に）て食（しよく）すべし
ワスレグサ花 スイカヅラノ花 フヂノ花 クチナシノ花 キクノ花
萱草花 忍冬花 紫藤花 梔子花 丼菊花
ケシノ花
御米花