翻刻!料理本の世界

コレクション: コレクション 1

江戸時代唐料理 - 翻刻

江戸時代唐料理 - ページ 9

ページ: 9

翻刻

附記  百川楼は伊勢町裏河岸の百川茂左衛門事  ならんか  此記録は嘉永年間の事と思はり         泉湧翁   写之

現代語訳

附記 百川楼は伊勢町裏河岸の百川茂左衛門のことであろうか。 この記録は嘉永年間(1848-1854)のことと思われる。        泉湧翁 写之

英語訳

Addendum Hyakukawa-ro (Hyakukawa Restaurant) refers to Hyakukawa Mozaemon of Isecho Uragashi, perhaps? This record appears to be from the Kaei period (1848-1854).        Copied by Sen'yu-o (Old Man Sen'yu)