翻刻
【右丁・上段】
一絵を写す念紙(ねんし)
こしらへやう
一きせる其外金物
類を即座(そくざ)に
銀(ぎん)にする法
一 万年紙(まんねんかみ)の
しやう
一 諸虫(しよちう)のさしたる
を立処(たちところ)に直(なを)す法
一 蚋子(ぶと)螫(さし)たるを
早速(さつそく)治(ち)する法
一大 釜(がま)の竈(くと)にて
【左丁・上段】
蒸物(むしもの)其外 味噌(みそ)
などをこきて煙(けふり)
にて竈(くど)黒く成
を黒(くろ)くせず。いつ
とも新くてをく
伝
一生たる淀鯉(よとごひ)を
遠国(をんごく)へ進物に
送(おく)るに道中にて
鯉(こひ)あがらず。然(しか)も
風味(ふうみ)よくなる
法
【右丁・下段】
一 梨(なし)を貯(たくは)ふ法 十三丁表
一 桃(もゝ)を冬(ふゆ)まで持(もつ)法 同
一 菜菔(だいこん)を貯ふ法 同裏
一 酸漿(ほうづき)の貯ひやう 十四丁表
一 茄子(なすび)の持やう 同
一 冬(ふゆ)薯蕷汁(とろゝじる)を熱(あつく)して切ざる法 同裏
燭火(しよくくは)門
一 雨(あめ)の火縄(ひなは)拵(こしら)へやう 同
一 余所(よそ)の火の明(あかり)をとる松明(たいまつ) 十五丁表
一 蠟燭(らうそく)流(なが)れざる法 同
【左丁・下段】
一 蠟燭(らうそく)の流(なが)るゝを留(とむ)るまじなひ 同裏
一 雨(あめ)の松明(たいまつ)《割書:雨風に消ざる也| 》 同
一 風前(ふうぜん)燭(しよく)の法 十六丁表
一 乾灯(かんとう)の法 同裏
一一寸 蠟燭(らうそく)の法 十七丁表
一 古(ふる)く成て灯(とも)らざる蠟燭(らうそく)を灯(ともし)やうの事
一火を久く貯ふ法 同裏
秘療(ひれう)門
一 飼鳥(かひとり)に鍼(はり)の立やう 同
一 猫(ねこ)の病(やまひ)を治(ち)する法 十八丁表
現代語訳
【右丁・上段】
一 絵を写す念紙の作り方
一 煙管(きせる)その他金物類を即座に銀色にする方法
一 万年紙の使い方
一 諸々の虫に刺されたのをその場で治す方法
一 蚋子(ぶと)に刺されたのを早速治療する方法
一 大釜の竈にて
【左丁・上段】
(前項からの続き)蒸し物、その他味噌などを焚いて、煙で竈が黒くなるのを黒くさせず、いつでも新しく保っておく伝授
一 生きた淀鯉を遠い国へ進物として送る際に、道中で鯉が弱らず、しかも風味が良くなる方法
【右丁・下段】
一 梨を貯える方法 十三丁目・表
一 桃を冬まで持たせる方法 同
一 大根を貯える方法 同・裏
一 酸漿(ほおずき)の貯え方 十四丁目・表
一 茄子の保存の仕方 同
一 冬にとろろ汁を熱くしても糸を引かなくさせる方法 同・裏
燭火(しょくか)門
一 雨の中でも使える火縄の作り方 同
一 他の場所の火の明かりを取る松明の作り方 十五丁目・表
一 蝋燭が垂れ流れない方法 同
【左丁・下段】
一 蝋燭の垂れを留める呪い(まじない) 同・裏
一 雨の中の松明(雨風に消えない松明) 同
一 風前(風の中)での燭(明かり)の方法 十六丁目・表
一 乾灯の方法 同・裏
一 一寸蝋燭の方法 十七丁目・表
一 古くなって点らなくなった蝋燭を点す方法
一 火を長く貯える方法 同・裏
秘療(ひりょう)門
一 飼い鳥に鍼(はり)を立てる方法 同
一 猫の病気を治療する方法 十八丁目・表
英語訳
【Right Page, Upper Section】
- Method for making tracing paper (nenshi) to copy drawings
- Method for instantly silver-plating pipes (kiseru) and other metal objects
- Method for using "eternal paper" (mannengami)
- Method for immediately treating bites and stings from various insects
- Method for promptly treating bites from black flies (buto/midges)
- (Entry continues) Using a large cauldron on a stove...
【Left Page, Upper Section】
(Continued from previous entry) ...for steaming foods and simmering miso and other items over a fire, without the stove turning black from smoke — instructions for always keeping it looking clean and new
- Method for transporting live Yodo carp as a gift to a distant province, ensuring the carp does not weaken along the way, and indeed improves in flavor during transit
【Right Page, Lower Section】
- Method for storing pears Folio 13, front
- Method for keeping peaches through winter Same
- Method for storing daikon radish Folio 13, back
- Method for storing Chinese lantern plant (hōzuki) Folio 14, front
- Method for preserving eggplant Same
- Method for heating tororo (grated yam) soup in winter without it becoming stringy/breaking apart Folio 14, back
Section on Candles and Lights (Shokka-mon)
- Method for making a fire rope (hinawa) that works even in the rain Same
- Method for making a torch that captures light from a fire elsewhere Folio 15, front
- Method for preventing candles from dripping Same
【Left Page, Lower Section】
- A charm/spell for stopping candle wax from dripping Folio 15, back
- A rain torch (one that does not go out in rain and wind) Same
- Method for maintaining a candle flame in the wind Folio 16, front
- Method for a dry lamp (kantō) Folio 16, back
- Method for a one-sun (approx. 3 cm) candle Folio 17, front
- Method for lighting an old candle that no longer ignites
- Method for preserving fire for a long time Folio 17, back
Section on Secret Remedies (Hiryō-mon)
- Method for needling (acupuncture) pet birds Same
- Method for treating a sick cat Folio 18, front