翻刻
腠理ノ収リ悪クシテ、漏-汗悪-寒ヲ兼ヌル悪-性-熱ニ
功アリ、純-熱ノ症ニハ硝石砂糖ヲ配シ用ユ○翼-歇-
郎-突曰竜脳ノ異-味胃ニ触レテ嘔-噦ヲ発スル者ニ
ハ、亜（ア）-勒（ロ）-瑪（マ）-底（チ）-加（カ）。諾（ナ）-布（ブ）-多（ター）ノ類ヲ用ヒテ功アリト、
第三十二章 葡萄酒気味効能
葡萄酒、質重￣ク味醇、其￣ノ気不＿二峻烈＿一、雖＿レ有＿二収歛之性＿一、而無＿二
壅-滞痞-寒之害＿一、令＿下＿レ 人￣ヲシテ漸￣ク入＿二￣テ酔-郷＿一￣ニ而難＿中醒-覚＿上、如＿二￣キハ夫￣ノ火-酒＿一
則与＿レ此異￣ナリ、其慓-悍之気、能令＿二＿レ 人￣ヲシテ酔-倒＿一、然亦風-化走-竄￣ニシテ
而令＿二早醒＿一、所-謂￣ル勇￣ニシテ而無＿レ剛者耳、不＿レ可＿二混論＿一、
第三十三章 葡萄酒主治
胃-気不＿レ振、乳-糜不＿レ給、神-経衰-弱、諸薬無＿レ効者、服＿レ￣スレハ之佐＿二￣ケ
胃化＿一、益＿二￣シ養液＿一、煽＿二-発￣シ沈-衰＿一、使＿下＿二熱邪＿一￣ヲシテ不＿中膠-固＿上、又血-液亡-脱
羸-痩極￣ル者、配＿二鹿-角-膠-汁＿一殊￣ニ験￣アリ○葡萄酒、新-醸未-熟￣ノ者
品劣￣ニシテ不＿レ勝＿レ￣ヘ用、唯経-年純-熟￣ノ者為＿レ佳、
赤-葡-萄-酒ハ衰-弱ヲ強-健ニシ、沈-固ヲ発-揚シ、腐-敗ヲ
防-止ス、白-葡-萄-酒ハ其￣ノ力稍〱緩シ、其最モ宜シキ者ハ、
古キ福（ホ）-倔（グ）-訛（ヘエ）-墨（メ）-爾（ル）葡-萄-酒カ、払（フ）-郎（ラン）-察（ス）葡萄酒カ、説（セ）-吉（キ）-烈（レ）
斯（ス）葡萄酒ヲ絶品トス《割書：翼-歇-｜郎-突》○布（プ） - 歛（レン） - 巳（キ）曰、葡萄酒ノ本
現代語訳
腠理の収縮が悪くて、漏汗と悪寒を兼ねる悪性熱に効果がある。純粋な熱の症状には硝石と砂糖を配合して用いる。フーヘランドが言うには、竜脳の異味が胃に触れて嘔吐を発する者には、アロマチカ、ナプタ類を用いて効果があるという。
第三十二章 葡萄酒の気味効能
葡萄酒は質が重く味が醇厚で、その気は峻烈ではない。収斂の性質があるけれども、壅滞痞寒の害はない。人をして徐々に酔郷に入らせて醒覚し難くする。火酒（蒸留酒）の場合はこれと異なり、その激しい気は人を酔い倒させることができるが、また風化走竄して早く醒めさせる。いわゆる勇であって剛でない者である。混同して論じてはならない。
第三十三章 葡萄酒の主治
胃気が振るわず、乳糜が給されず、神経衰弱で諸薬に効果がない者が、これを服用すれば胃の消化を助け、養液を益し、沈衰を煽発し、熱邪を膠固させない。また血液亡脱で羸痩が極まった者には、鹿角膠汁と配合すれば特に験がある。葡萄酒は新醸で未熟な者は品質が劣り使用に堪えない。ただ経年して純熟した者が佳とする。
赤葡萄酒は衰弱を強健にし、沈固を発揚し、腐敗を防止する。白葡萄酒はその力がやや緩やかである。その最も宜しい者は、古いホグヘメール葡萄酒か、フランス葡萄酒か、セキレス葡萄酒を絶品とする《割書：フーヘランド》。ブレンキが言うには、葡萄酒の本
英語訳
For malignant fevers with poor contraction of the interstices, accompanied by profuse sweating and aversion to cold, it is effective. For symptoms of pure heat, it is used in combination with saltpeter and sugar. Hufeland says that for those who develop vomiting when borneol's peculiar taste irritates the stomach, using aromatics and naphtha-type substances is effective.
Chapter 32: The Nature, Taste, and Efficacy of Wine
Wine has a heavy quality and mellow taste, with qi that is not harsh or violent. Although it has astringent properties, it does not have the harmful effects of stagnation and cold obstruction. It gradually leads people into intoxication, making them difficult to awaken. Distilled spirits differ from this - their fierce qi can make people fall down drunk, but they also dissipate and penetrate quickly, causing early awakening. They are what we call brave but not strong, and should not be discussed together.
Chapter 33: Primary Treatments with Wine
For those whose stomach qi is not vigorous, whose chyle is insufficient, who have nervous weakness, and for whom various medicines are ineffective - if they take this, it assists gastric digestion, benefits nourishing fluids, stimulates what is sunken and declining, and prevents heat pathogens from becoming fixed and stagnant. For those with extreme blood loss, depletion, and emaciation, combining it with deer antler glue juice is particularly effective. Newly brewed, immature wine is of inferior quality and not suitable for use. Only wine that has aged for years and become purely mature is considered good.
Red wine strengthens weakness, elevates what is sunken and fixed, and prevents decay. White wine has somewhat gentler power. The most suitable ones are old Hogheimer wine, French wine, or Sicilian wine, which are considered the finest grades [marginal note: Hufeland]. Blanki says that the foundation of wine