翻刻
【右丁】
一 銚子 四ツ
但シ箱入弐箱
一 鉢台 七ツ
但春慶箱入
一 茶菓子盆 五拾人
内
角廿枚入 一箱
黒いろ掛拾入 一箱
並黒十入 一箱
朱ふち十入 一箱
【左丁】
一 湯煎 《割書:弐り|わなし》
一 八寸 三り
一 鉄橋 弐本
一 銅鍋 《割書:三り|ふた共》
一 鍋大小 拾壱枚
一 五徳 八ツ
大小共ニ
現代語訳
【右丁】
一 銚子 四つ
ただし箱入り二箱
一 鉢台 七つ
ただし春慶箱入り
一 茶菓子盆 五十人分
内訳
角二十枚入り 一箱
黒色掛け十個入り 一箱
並黒十個入り 一箱
朱縁十個入り 一箱
【左丁】
一 湯煎 二升
輪なし
一 八寸 三升
一 鉄瓶 二本
一 銅鍋 三升
蓋共
一 鍋大小 十一枚
一 五徳 八つ
大小共に
英語訳
【Right Page】
One Sake bottles Four pieces
In boxes, two boxes
One Bowl stands Seven pieces
In Shunkei lacquer boxes
One Tea and sweets trays For fifty people
Details
Square, 20-piece set One box
Black-finished, 10-piece set One box
Standard black, 10-piece set One box
Vermillion-rimmed, 10-piece set One box
【Left Page】
One Double boiler 2 shō capacity
Without rings
One Eight-sun [vessel] 3 shō capacity
One Iron kettle Two pieces
One Copper pot 3 shō capacity
With lid
One Pots large and small Eleven pieces
One Trivets Eight pieces
Both large and small