播川小平次家伝万料理集書 - 翻刻

翻刻

【右丁】
一沢あふの事　　　　　　一ふ鱠の事
一麸てんかくの事　　　　一茄子麸の事　附り　二色有
【△】参拾番
一いり麸の事　　　　　　一にしめ麸の事
一青漬の事　　　　　　　一あま漬大こんの事
一あま漬なすひの事　　　一土筆漬やうの事
一わらび取やう漬様の事
【△】参拾壱番
一わらび漬やうの事　　　一本桶へ漬候事
一柚干三ッかん干の事
【△】参拾弐番
一湯粉の事　　　　　　　一しばの薬師こかし