翻刻
【右丁】
こがも
鸍（し）《割書：爾｜雅》
味（あちはひ）極（きわ）めて美（よ）し まがも（──────）に次（つひ）で上品（しやうひん）とす
秋（あき）来（きた）る事（こと）かも（────）より早（はや）く春（はる）帰（かへ）る事（こと）かも（────）より後（おく）
れり
【左丁】
かいつふり
現代語訳
【右丁】
こがも
鸍（し）《爾雅より》
味は極めて美味しい。まがもに次いで上等品とする。
秋に来ることはかもより早く、春に帰ることはかもより遅れる。
【左丁】
かいつぶり
英語訳
【Right Page】
Kogamo (Teal)
Shi (鸍) 《from Erya》
The taste is extremely delicious. It is considered a superior grade, second only to magamo (mallard).
It arrives in autumn earlier than other ducks, and departs in spring later than other ducks.
【Left Page】
Kaitsuburi (Grebe)