翻刻
【右丁】
みぞ五位
性味（せいみ）鷺（さぎ）に似（に）たり
【左丁】
はん
現代語訳
【右丁】
みぞごい（ミゾゴイ）
性質と味は鷺に似ている。
【左丁】
はん（ハン）
英語訳
【Right Page】
Mizogoi (Japanese Bittern)
Its nature and taste are similar to those of a heron.
【Left Page】
Han