翻刻
【右丁】
おこつけ
烏骨鶏（うこつけい）
性味（せいみ）ぢとり（──────）に同（おな）じ中（うち）を補（おきな）ひ痛（いたみ）を止（とゞ）む婦人（ふじん）の産（さん）
後（ご）によろし
【左丁】
しろなんきんちやほ雄
現代語訳
【右丁】
烏骨鶏
烏骨鶏（うこつけい）
性質と味は赤い雄鶏と同じ。体内を補い、痛みを止める。婦人の産後によい。
【左丁】
白南京ちゃぼ雄
英語訳
【Right page】
Silky fowl (ukokukei)
Silky fowl (ukokukei)
Its nature and taste are the same as the red rooster. It nourishes the body and stops pain. Good for women after childbirth.
【Left page】
White Nankin bantam, male