翻刻
【右丁】
しろなんきんちやぼ雄
性味（せいみ）ぢちり（──────）に同（おな）じ
【左丁】
しろなんきんちやぼ雌
現代語訳
【右丁】
白南京ちゃぼ雄
性質と味は赤い雄鶏と同じである。
【左丁】
白南京ちゃぼ雌
英語訳
【Right page】
White Nankin bantam, male
Its nature and taste are the same as the red rooster.
【Left page】
White Nankin bantam, female