翻刻
【右頁上段】
○鶴（つる）は長（なが）さ三尺／高（たか）さ
三尺余／啄（はし）の長（なが）さ四
五寸／頂（いたゞき）目（め）頬（ほう）あかく
脚（あし）あをく頸（くび）ながく指（ゆび）
ほそく羽白（はねしろ）くつばさ
黒（くろ）し夜半（やはん）になく
声（こゑ）ましわりて孕（はら）むと
糞（ふん）石（いし）に化（くわ）す
○鸛（こうづる）は鶴（つる）に似（に）ていたゞ
き丹（あか）からすくび長（なが）く
喙（はし）あかく色（いろ）灰（はい）白（しろく）つば
さ黒し高木（かうぼく）に巣（すくふ）
○鶬鴰（さうくわつ）は鶬雞（さうけい）なり
まなづるなり
【右頁下段 挿絵】
鸛（くわん）《割書：こう｜ づる》
鶴（くわく）《割書： ｜ ｜ つる｜たんてう》
鶬鴰（さうくわつ）
《割書：まなづる》
【左頁上段】
○雁（がん）【鴈】は大なるを鴻（こう）と
いひ小（すこし）なるを雁（がん）と云
久（ひさ）しく食（しよく）すれは
気（き）をうごかし骨（ほね）を
さかんにす
○鴻（ひしくひ）は雁（かん）の大なるもの
なり江渚（こうしよ）に多（おゝ）くあ
つまるゆへに江（こう）と書（かく）也
五／臓（ざう）を利（り）し丹石（たんせき）の
毒（どく）を解（げ）す
○鵠（はくてう）は雁（がん）より大なり
羽（はね）白く高（たか）く飛（とぶ）味（あぢは）ひ
あまく平毒（へいどく）なし人の
気力（きりよく）をまし臓腑（ざうふ）を
【左頁下段 挿絵】
雁（がん）《割書：かり》
鴻（こう）
《割書：ひし｜ くひ》
鵠（かう）《割書：くゞひ》
《割書：はく｜ てう》
現代語訳
【右頁上段】
○鶴は体長三尺、高さ
三尺余り、嘴の長さは四、
五寸である。頭頂、目、頬は赤く、
脚は青く、首は長く、指は
細く、羽は白く、翼は
黒い。夜中に鳴く
声は澄んで美しく、妊娠すると
糞が石に変化する。
○鸛（コウノトリ）は鶴に似ているが頭頂
部は赤みが薄く、首は長く、
嘴は赤く、色は灰白色で翼は
黒い。高い木に巣を作る。
○鶬鴰は鶬雞とも呼ばれ、
マナヅルのことである。
【右頁下段 挿絵】
鸛（コウノトリ）
鶴（ツル、タンチョウ）
鶬鴰（マナヅル）
【左頁上段】
○雁（鴈）は大きなものを鴻と
呼び、小さなものを雁と言う。
長期間食べ続けると
気を動かし、骨を
丈夫にする。
○鴻（ヒシクイ）は雁の大きなもの
である。江や中州に多く集まる
ため鴻と書く。
五臓を良くし、丹石の
毒を解毒する。
○鵠（ハクチョウ）は雁より大きく、
羽は白く高く飛ぶ。味は
甘く、毒性はない。人の
気力を増し、臓腑を
【左頁下段 挿絵】
雁（カリ）
鴻（ヒシクイ）
鵠（クグイ、ハクチョウ）
英語訳
【Right page, upper section】
○The crane has a body length of three shaku, height of
over three shaku, and a beak length of four to
five sun. The crown, eyes, and cheeks are red,
the legs are blue, the neck is long, the toes are
slender, the feathers are white, and the wings are
black. It cries at midnight
with a clear and beautiful voice. When pregnant,
its droppings turn to stone.
○The stork resembles a crane but its crown
is less red, its neck is long,
its beak is red, its color is grayish-white, and its wings are
black. It nests in tall trees.
○The saukwatsu is also called saukei,
which refers to the red-crowned crane.
【Right page, lower section - Illustrations】
Stork (kōzuru)
Crane (tsuru, tanchō)
Saukwatsu (manazuru)
【Left page, upper section】
○For geese, the large ones are called
kō and the smaller ones are called gan.
If eaten over a long period,
they stimulate qi and
strengthen bones.
○The kō (bean goose) is a large type
of goose. Because they gather in large numbers
at rivers and sandbars, it is written as kō.
It benefits the five organs and
neutralizes the poison of cinnabar.
○The koku (swan) is larger than geese,
with white feathers and flies high. Its taste is
sweet and it has no toxicity. It increases human
vitality and [strengthens] the internal organs.
【Left page, lower section - Illustrations】
Goose (kari)
Kō (hishikui)
Koku (kugui, hakuchō)