翻刻
【右頁上段】
産後（さんご）百／余日（よにち）があいだ
かたくいむべし若（もし）あ
やまつて食（しよく）すれは必（かならず）
死（し）す
○鯖（さば）は湿痺（しつひ）によし
韮（にら）と同しく煮（に）て
食（しよく）すれは脚気（かつけ）煩（はん）
悶（もん）を治（ぢ）し気力（きりよく）をま
すなり
○鯵（あぢ）は水腫（すいしゆ）を治（ぢ）し
痢疾（りしつ）を治（ぢ）すわすれ
て尿（いばり）するものはくら
ふべからず
○鰷（せいご）は煮（に）て食（しよく）すれば
【右頁下段 挿絵】
魚虎（ぎよこ）
《割書：しやち｜ ほこ》
鯨（けい）
《割書：くじ｜ ら》
【左頁上段】
うれひをやめ胃（ゐ）をあ
たゝめ冷（れい）瀉（しや）【泻】をとむ
鮂魚（しうぎよ）同
○鮸（くち）は中（うち）をおぎなひ
気（き）をます多（おゝ）く食（しよく）
すべからず瘡（かさ）を発（はつ）
し脾湿（ひしつ）をうごかし
足膝（あしひざ）に利（り）あらず
○鰩（とびうを）は婦人（ふじん）難産（なんざん）
にくろやきにして
酒（さけ）にて壱匁ふくす
れば産（さん）しやすし
文鰩（ぶんよう）同
○鯼（いしもち）は五／臓（ざう）をおぎな
【左頁下段 挿絵】
鯪（りよう）
《割書：穿山甲（せんざんかう）》
鰐（がく）
《割書：わに》
現代語訳
【右頁上段】
産後百日余りの間は固く忌むべきである。もし間違って食べれば必ず死ぬ。
○鯖（サバ）は湿痺によい。韮と一緒に煮て食べれば脚気の煩悶を治し、気力を増すものである。
○鯵（アジ）は水腫を治し、痢疾を治す。失禁する者は食べてはならない。
○鰷（セイゴ）は煮て食べれば
【右頁下段 挿絵】
魚虎（ギョコ）［シャチホコ］
鯨（ケイ）［クジラ］
【左頁上段】
憂いを止め、胃を温め、冷瀉を止める。鮂魚（シュウギョ）も同じ。
○鮸（クチ）は内を補い、気を増す。多く食べてはならない。瘡を発し、脾湿を動かし、足膝に利がない。
○鰩（トビウオ）は婦人の難産に、黒焼きにして酒で一匁服用すれば産みやすくなる。文鰩（ブンヨウ）も同じ。
○鯼（イシモチ）は五臓を補う
【左頁下段 挿絵】
鯪（リョウ）［穿山甲（センザンコウ）］
鰐（ガク）［ワニ］
英語訳
【Right page, upper section】
For more than one hundred days after childbirth, [sea bream] should be strictly avoided. If mistakenly consumed, it will surely cause death.
○Mackerel (saba) is good for rheumatic numbness. When boiled and eaten together with Chinese chives, it cures the distress of beriberi and increases one's energy.
○Horse mackerel (aji) cures dropsy and treats dysentery. Those who suffer from incontinence should not eat it.
○Young sea bass (seigo) when boiled and eaten
【Right page, lower section - Illustrations】
Fish-tiger (gyoko) [shachihoko]
Whale (kei) [kujira]
【Left page, upper section】
stops worry, warms the stomach, and stops cold diarrhea. Shūgyo (a type of fish) has the same effect.
○Kuchi fish supplements the interior and increases qi. One should not eat too much of it. It causes sores to break out, disturbs spleen dampness, and is not beneficial for legs and knees.
○Flying fish (tobiuo) for women's difficult childbirth: when made into charcoal powder and taken with sake (one monme), it makes delivery easier. Bunyō (a type of ray) has the same effect.
○Stone croaker (ishimochi) supplements the five organs
【Left page, lower section - Illustrations】
Ryō [pangolin (senzankō)]
Crocodile (gaku) [wani]