翻刻
【右頁上段】
中（うち）をとゝのへ生（しやう）にて
くらへは酒後（じゆご）の熱（ねつ）を
さます
○鰒（あわび）は精（せい）をまし身（み）
を軽（かる）くし五／淋（りん）をつう
し目（め）を明（あき）らかにし
風熱（ふうねつ）労極（らうごく）によし
○車渠（ほたてがひ）は神（しん）をやすんし
緒（もろ〳〵）の藥毒（やくどく）を解（げ）す
能毒（のふどく）あかゞひと同
○淡菜（みるくひ）は虚労（きよらう）精（せい）す
くなく腰痛（こしいたみ）疝気（せんき）帯（こし）
下（け）によし久（ひさし）く食（しよく）すれ
は人の髪（かみ）ぬくる
【右頁下段】
蚌（はう）
《割書：からす｜ がひ》
貝（ばい）
《割書：たから｜がひ》
蟶（てい）《割書：まて》
蠣（れい）《割書：かき》
《割書：肉（にく）を｜蛎黄（れいわう）｜ といふ》
鰒（はく）《割書：あわび》《割書：石決明（せきけつめい）｜九孔螺（きうこうら）》
【左頁上段】
○辛螺（にし）は飛尸遊（ひしゆう）
虫（ちう）に生（しやう）にて食（くら）ふ
べし
○梭尾螺（ほらのかい）未（いまだ）【左ルビ「ず」】＿レ考（かんがへ）
法螺貝（ほらのかい）ともかく
○玉珧（たいらぎ）は巧用（こうよう）蚌（からすかい）
に同じ多（おゝ）く食（しよく）
すれば風（かぜ）をうごか
す𧍧（たい）【虫+咸】䗯（らぎ）ともかく也
○帽貝（ゑぼしかひ）はかたち帽（もう）
子（す）に似（に）たり能毒（のふどく）は
いまだつまびらかな
らず
○海燕（たこのまくら）は雨湿（うしつ）にあ
【左頁下段 挿絵】
車渠（しやぎよ）
《割書： ほたて｜ がひ》
淡菜（たんさい）《割書：一名／穀菜（こくさい）》
《割書： みるくひ》
辛螺（しんら）
《割書： にし》
《割書： 香螺（かうら）｜ ながにし》
梭（さ）《割書：ほらの｜ かひ》
玉珧（ぎよくたう）
《割書： たいらぎ》
《割書：海月（かいげつ）｜馬頬（ばけう）》
《割書：江跳（こうてう）｜並同》
現代語訳
【右頁上段】
体内を整え、生で食べれば酒後の熱を冷ます。
○鰒（あわび）は精力を増し、身体を軽くし、五種の淋病を通し、目を明らかにし、風熱・労極によい。
○車渠（ほたてがい）は神経を安らげ、諸々の薬毒を解毒する。毒性があり、あかがいと同様。
○淡菜（みるくい）は虚労で精力が少なく、腰痛・疝気・帯下によい。長く食べ続けると人の髪が抜ける。
【右頁下段 挿絵】
蚌［からすがい］
貝［たからがい］
蟶［まて］
蠣［かき］（肉を蛎黄という）
鰒［あわび］（石決明・九孔螺とも呼ぶ）
【左頁上段】
○辛螺（にし）は飛尸遊虫に対して生で食べるべし。
○梭尾螺（ほらのかい）はまだ調べていない。法螺貝と同じものか。
○玉珧（たいらぎ）は効用はからすがいと同じ。多く食べれば風邪を引き起こす。𧍧䗯とも書く。
○帽貝（えぼしがい）は形が帽子に似ている。毒性についてはまだ詳しく分からない。
○海燕（たこのまくら）は雨湿に当たって
【左頁下段 挿絵】
車渠［ほたてがい］
淡菜（穀菜とも呼ぶ）［みるくい］
辛螺［にし］（香螺・ながにしとも呼ぶ）
梭［ほらのかい］
玉珧［たいらぎ］（海月・馬頬・江跳と並んで同じ）
英語訳
【Right page, upper section】
[continuing from previous: the oyster treats deficiency and depletion, and] regulates the interior. If eaten raw, it cools heat after drinking alcohol.
○The 鰒 (abalone) increases vitality, lightens the body, clears the five types of urinary disorders, clarifies the eyes, and is good for wind-heat and extreme fatigue.
○The 車渠 (scallop) calms the spirit and neutralizes various medicine toxins. It has toxicity, same as ark shells.
○The 淡菜 (sea mussel) is good for deficiency fatigue with little vitality, lower back pain, hernia qi, and vaginal discharge. If eaten for a long time, it causes people's hair to fall out.
【Right page, lower section - Illustrations】
蚌 [freshwater mussel]
貝 [precious shell]
蟶 [razor clam]
蠣 [oyster] (the meat is called oyster roe)
鰒 [abalone] (also called 石決明 and 九孔螺)
【Left page, upper section】
○The 辛螺 (whelk) should be eaten raw for flying corpse wandering insects.
○The 梭尾螺 (conch shell) has not yet been studied. Perhaps it is the same as the trumpet shell.
○The 玉珧 (pen shell) has the same efficacy as freshwater mussels. If eaten in large quantities, it stirs up wind [illness]. It is also written as 𧍧䗯.
○The 帽貝 (limpet) has a shape resembling a hat. Its toxicity is not yet clearly understood.
○The 海燕 (sea swallow/cuttlefish bone) when exposed to rain and dampness
【Left page, lower section - Illustrations】
車渠 [scallop]
淡菜 (also called 穀菜) [sea mussel]
辛螺 [whelk] (also called 香螺 and ながにし)
梭 [conch shell]
玉珧 [pen shell] (same category as 海月, 馬頬, 江跳)