翻刻
【右頁上段】
○梨（なし）は熱（ねつ）嗽（さう）をやめ渇（かつ）をと
め痰（たん）を消（せう）し火（ひ）をくだし
肺（はい）をうるほす
○柰（からなし）は中焦（ちうせう）もろ〳〵の不（ふ）
足（そく）の気（き）を補（おぎな）ひ脾（ひ）を和（くは）し
気（き）ふさがるを治（ぢ）す
○棗（なつめ）は脾（ひ）胃（ゐ）をやしなひ津（しん）
液（ゑき）を生（しやう）し心腹（しんふく）の邪気（しやき）を
さり心肺（しんはい）をうるほす
○栗（くり）は気（き）をまし腸（ちやう）胃（ゐ）を
あつくし腎（しん）を補（おぎな）ひ腰（こし）脚（あし）かな
はざるを治（ぢ）す茅栗（しばぐり） 杭子（さゝぐり）
○柚（ゆう）は食（しよく）を消（せう）し酒毒（しゆどく）を解（げ）
し腸（ちやう）胃（ゐ）の悪気（あくき）をさり婦（ふ）
人（じん）孕（はらみ）て食（しよく）をおもはず口（くち）淡（あはき）を
治（ぢ）す
【右頁下段 挿絵】
梨（り）
《割書：な｜し》
柰（たい）《割書：からなし》
棗（さう）
《割書：なつ｜ め》
栗（りつ）
《割書：く｜ り》
柚（いう）
《割書： ゆ》
柑（かん）
《割書：くねん｜ ほ》
【左頁上段】
○柑（くねんほ）は腸（ちやう）胃（ゐ）のうちの熱／毒（どく）を
利（り）し俄（にわか）に渇（かつ）をやめ小便を利（りす）
○枳（からたち）は大／便（べん）をつうしむねのつかへ
をさり痰（たん）を消（せう）す脾（ひ）胃（ゐ）よ
はきものは用ゆべからず
○橘（たちばな）は消渇（せうかつ）をやめ胃（ゐ）をひらき
膈中（むねのうち）のふさがりをのぞく
○榧（かや）は寸白虫（すんばくちう）を治（ぢ）し食（しよく）を消（せう）
し目（め）を明（あき）らかにし欬嗽（がいさう）白濁（びやくだく）
をやめ痔（じ）を治（ぢ）す
○柿は水（みづ）を利（り）し酒毒（しゆどく）を解（げ）し
胃中（ゐちう）の熱（ねつ）をさる
○椎（しい）は腸（ちやう）胃（ゐ）をあつくし人をし
て肥（こへ）すこやかならしむこれを
くらへばうへず
○榛（はしばみ）は気力（きりよく）をまし腸（ちやう）胃（ゐ）を実（じつ）
【左頁下段 挿絵】
橘（きつ）《割書： たちばな｜ みかん》
《割書：か｜ら｜た｜ち》
枳（き）《割書：きこく》
《割書：し》
椎（すい）
《割書： しい》
榧（ひ）《割書：かや》
柿（し）《割書：かき》
榛（しん）《割書：はし｜ばみ》
現代語訳
【右頁上段】
○梨は熱による咳を止め、渇きを止め、痰を消し、熱を下げ、肺を潤す。
○柰（からなし）は中焦のさまざまな不足の気を補い、脾を調和し、気のふさがりを治す。
○棗（なつめ）は脾胃を養い、津液を生じ、心腹の邪気を去り、心肺を潤す。
○栗は気を増し、腸胃を温め、腎を補い、腰脚が力なくなるのを治す。茅栗（しばぐり）、杭子（ささぐり）。
○柚子は消化を助け、酒毒を解し、腸胃の悪気を去り、婦人が妊娠して食欲がなく口が淡白になるのを治す。
【右頁下段 挿絵】
梨《なし》
柰《からなし》
棗《なつめ》
栗《くり》
柚《ゆ》
柑《くねんほ》
【左頁上段】
○柑（くねんほ）は腸胃内の熱毒を利し、急な渇きを止め、小便を利する。
○枳殻（からたち）は大便を通し、胸のつかえを去り、痰を消す。脾胃の弱い者は用いてはならない。
○橘（たちばな）は消渇を止め、胃を開き、胸中のふさがりを除く。
○榧（かや）は寸白虫を治し、消化を助け、目を明らかにし、咳嗽・白濁を止め、痔を治す。
○柿は利水し、酒毒を解し、胃中の熱を去る。
○椎（しい）は腸胃を温め、人を肥えて健やかにする。これを食べれば飢えない。
○榛（はしばみ）は気力を増し、腸胃を充実させる。
【左頁下段 挿絵】
橘《たちばな・みかん》
枳《からたち》《きこく》《し》
椎《しい》
榧《かや》
柿《かき》
榛《はしばみ》
英語訳
【Right Page Upper Section】
○Pear stops hot coughs, stops thirst, eliminates phlegm, reduces fever, and moistens the lungs.
○Chinese apple (karanashi) supplements various deficient qi in the middle burner, harmonizes the spleen, and treats qi stagnation.
○Jujube (natsume) nourishes the spleen and stomach, generates body fluids, removes pathogenic qi from the heart and abdomen, and moistens the heart and lungs.
○Chestnut increases qi, warms the intestines and stomach, supplements the kidneys, and treats weakness in the lower back and legs. Includes shibauri (wild chestnut) and sasaguri (small chestnut).
○Yuzu aids digestion, neutralizes alcohol toxicity, removes bad qi from the intestines and stomach, and treats pregnant women's loss of appetite and bland taste in the mouth.
【Right Page Lower Section Illustrations】
Pear 《nashi》
Chinese apple 《karanashi》
Jujube 《natsume》
Chestnut 《kuri》
Yuzu 《yu》
Citrus 《kunenbo》
【Left Page Upper Section】
○Citrus (kunenbo) eliminates heat toxins in the intestines and stomach, stops sudden thirst, and promotes urination.
○Trifoliate orange (karatachi) promotes bowel movements, removes chest congestion, and eliminates phlegm. Those with weak spleen and stomach should not use it.
○Mandarin orange (tachibana) stops wasting thirst, opens the stomach, and removes congestion in the chest.
○Japanese nutmeg yew (kaya) treats pinworms, aids digestion, clarifies vision, stops coughing and leucorrhea, and treats hemorrhoids.
○Persimmon promotes water metabolism, neutralizes alcohol toxicity, and removes heat from the stomach.
○Chinquapin (shii) warms the intestines and stomach, makes people fat and healthy. Eating this prevents hunger.
○Hazel (hashibami) increases energy and strengthens the intestines and stomach.
【Left Page Lower Section Illustrations】
Mandarin orange 《tachibana・mikan》
Trifoliate orange 《karatachi》《kikoku》《shi》
Chinquapin 《shii》
Japanese nutmeg yew 《kaya》
Persimmon 《kaki》
Hazel 《hashibami》