翻刻
唐沢増右衛門
頼以君御代
一 寛政五丑三月 中間小頭
一 同六寅七月廿三日御先手組入人申付勤方
是迄之通
一 同七卯六月廿九日養父市右衛門番代高
三石五斗二人扶持被下勤方是迄之通
一 同八辰五月二日中間小頭差免御先手組
三斗加米
一 享和元酉八月朔日吟味方支配御台所勤
一 同年十二月廿四日御料理方見習五斗加米
一 文化三寅正月十五日御料理方助勤壱石
加米
一 同七午三月十八日御徒士格御取立御料理
方本役被 仰付高十七俵二人扶持被成下
一 同十酉三月廿三日
若殿様 銈之助様御料理方兼帯被
仰付
「（朱筆）唐沢」
現代語訳
唐沢増右衛門
頼以君御代
一 寛政五年（癸丑）三月 中間小頭に任命
一 同六年（甲寅）七月二十三日 御先手組入りを命じられ、勤務方法はこれまで通り
一 同七年（乙卯）六月二十九日 養父市右衛門の番代として高三石五斗二人扶持を下され、勤務方法はこれまで通り
一 同八年（丙辰）五月二日 中間小頭を免じられ御先手組へ、三斗の加米
一 享和元年（辛酉）八月一日 吟味方支配で御台所勤務
一 同年十二月二十四日 御料理方見習となり五斗の加米
一 文化三年（丙寅）正月十五日 御料理方助勤となり一石の加米
一 同七年（庚午）三月十八日 御徒士格に取り立てられ御料理方本役を仰せ付けられ、高十七俵二人扶持を下される
一 同十年（癸酉）三月二十三日 若殿様銈之助様の御料理方兼帯を仰せ付けられる
（朱筆）唐沢
英語訳
Karasawa Masukuemon
During the reign of Lord Yoriyoshi
- Kansei 5 (1793), 3rd month: Appointed as chūgen kogashira (assistant head of servants)
- Kansei 6 (1794), 7th month, 23rd day: Ordered to join the osakte-gumi (advance guard unit), duties to remain the same as before
- Kansei 7 (1795), 6th month, 29th day: As substitute for adoptive father Ichiuemon, granted a stipend of 3 koku 5 to and support for 2 persons, duties to remain the same as before
- Kansei 8 (1796), 5th month, 2nd day: Relieved of chūgen kogashira position and assigned to osakte-gumi, with additional rice allowance of 3 to
- Kyōwa 1 (1801), 8th month, 1st day: Kitchen duty under gimmi-kata supervision
- Same year, 12th month, 24th day: Culinary department apprentice with additional rice allowance of 5 to
- Bunka 3 (1806), 1st month, 15th day: Assistant in culinary department with additional rice allowance of 1 koku
- Bunka 7 (1810), 3rd month, 18th day: Promoted to ashigaru rank and appointed to full culinary department position, granted stipend of 17 hyō and support for 2 persons
- Bunka 10 (1813), 3rd month, 23rd day: Appointed to concurrently serve in the culinary department of young lord Kannosuke-sama
(In red ink) Karasawa