翻刻
塩仕立
忍生姜
御吸物 ゑまし麦
川海苔
焼うと
せうか
御皿 もみ海苔 御汁 すまし
胡桃
ちんひ
御猪口白汁 御蕎麦
御小附飯
御濃醤
御坪 摘入豆腐
漬松茸
御飯
片梅
御手塩 浅漬大根
笑漬
くわい
御平 畳ゆは
木茸
現代語訳
塩仕立て
忍生姜
お吸い物 蝦夷麦
川海苔
焼き海胆
生姜
お皿 揉み海苔 お汁 すまし
胡桃
珍味
お猪口白汁 お蕎麦
お小付け飯
お濃醤油
お坪 摘み入れ豆腐
漬け松茸
ご飯
片梅
お手塩 浅漬け大根
笑い漬け
慈姑
お平 畳湯波
木茸
英語訳
Salt-seasoned style
Shinobu ginger
Clear soup Ezo barley
River seaweed
Grilled sea urchin
Ginger
Plate Rubbed seaweed Broth Clear soup
Walnuts
Delicacies
Sake cup white soup Buckwheat noodles
Small side dish with rice
Thick soy sauce
Tsubo dish Mixed tofu
Pickled matsutake mushrooms
Rice
Pickled plum halves
Hand salt Lightly pickled daikon radish
Warai-zuke pickles
Arrowhead (water chestnut)
Flat dish Layered yuba (tofu skin)
Tree mushrooms