賀茂社記録. 第55冊 - 翻刻

翻刻

　前札之写等ヲ以テ下書一々点合シテ吟味也
廿五日晴　今日自未明神前御札改書之社家分ハ
　木工権助季通書之刀祢分ハ氏侍書之
　先於所司亭而一献朝食有之
　　たこ高盛　鮎鮓　鱠　　汁　あつめ実
　　香物高盛　ケツリ物　　めし
　　　　引而
　　煮物いりこ　こんにゃく　ふき

　　　　昼　御札屋にて
　　しゐら煮は入　　　　　汁　こま〱
　　こんにゃく　たうふ　煮しめ　　めし
　　　　引而
　　くき　たこ　かまほこ　　
　　　　夕めし
　　小《見せ消ち：鱠｜鯛歟》　生うす塩　　　　　汁　こんふ　生鯛　すましにして
　　煮物　　　　　　めし
　　　　引而

現代語訳

前札（まえふだ）の写しなどをもって下書き（したがき）を一々点合（てんごう）して吟味（ぎんみ）した。

廿五日　晴。今日、未明（みめい）より神前（しんぜん）の御札（おふだ）の改書（あらためがき）を行った。社家（しゃけ）の分は木工権助（もくのごんのすけ）・季通（すえみち）が書き、刀祢（とね）の分は氏侍（うじざむらい）が書いた。

まず所司（しょし）の亭（やかた）にて一献（いっこん）・朝食があった。
　〔朝食〕
　　たこの高盛り（たかもり）　　鮎鮓（あゆずし）　鱠（なます）　　汁（しる）　あつめ実（み）
　　香物（こうのもの）高盛り　　削り物（けずりもの）　　めし

　　　　〔引而（ひきて）〕
　　煮物（にもの）　いりこ　こんにゃく　ふき

　　　　昼　御札屋（おふだや）にて
　　しびら（？）煮は入り　　　　汁　こまごま（と種々）
　　こんにゃく　豆腐（とうふ）　煮しめ　　めし
　　　　〔引而〕
　　くき　たこ　かまぼこ

　　　　夕めし
　　小鱠（なます）〔見せ消ちあり：鱠か鯛か〕　生うす塩（なまうすしお）　　　汁　こんぶ　生鯛（なまたい）をすまし（澄まし）にして
　　煮物　　　めし
　　　　〔引而〕

英語訳

Using copies of the previous talismans (maefuda), the draft documents were checked one by one and scrutinized.

The 25th Day (Clear): From before dawn today, the rewriting of the sacred talismans (ofuda) before the shrine deity was carried out. The portion for the shrine families (shake) was written by Moku-no-Gonnosuke and Suemichi, while the portion for the tōne (shrine servants/officials) was written by the ujizamurai (clan warrior retainer).

First, at the residence of the shoshi (shrine administrator), a round of drinks and a morning meal were served:
　[Morning Meal]
　　Octopus, piled high　　　Sweetfish sushi (ayuzushi)　　Namasu (vinegared dish)　　Soup with mixed ingredients (atsume-mi)
　　Pickled vegetables, piled high　　　Shaved/sliced food (kezurimono)　　Rice

　　　　[Second Course]
　　Simmered dish: dried sea cucumber (iriko), konnyaku (devil's tongue), butterbur (fuki)

　　　　Midday — at the Ofuda-ya (talisman office/workshop)
　　Shibira (possibly shiira, mahimahi/dolphinfish) simmered with ha-iri (leaf ingredients?)　　　Soup with various ingredients
　　Konnyaku　　Tofu　　Simmered and seasoned dish (nishime)　　Rice

　　　　[Second Course]
　　Kuki (stem/stalk vegetable)　　Octopus　　Kamaboko (fish cake)

　　　　Evening Meal
　　Small namasu 〔strikethrough notation: namasu or tai (sea bream)?〕　　Fresh fish lightly salted (nama-usushio)　　Soup: kombu and fresh sea bream made into a clear broth (sumashi)
　　Simmered dish　　　Rice

　　　　[Second Course]