翻刻
《割書：名｜ 》ノコトナルヘシ。其故ハ地球説略中《割書：六十｜六丁》大英（イキリス）国図説
《割書：英国ハ是｜断島ナリ》ニ曰￣ク。大英￣ハ在＿ニ欧羅巴￣ノ西北＿一。東界＿ニ北海＿一。南界＿ニ英吉利
海幷大西洋＿一。西北両界＿ニ大西洋＿一。地分＿ニ三土＿一。南土曰＿ニ英蘭（エンケラント）＿一。北土
曰＿ニ蘓各蘭（スコツトランド）＿一。西土曰＿ニ愛耳蘭（イルラント）＿一。三土総￣テ名＿ニ大英（イキリス）＿一也。英蘭之民《割書：中｜略》所
＿レ出土産云云至￣テ＿ニ獣畜￣ニ＿一馬牛羊皆称＿ニ良産＿一〇蘓各蘭初ニ百年
之前。与＿ニ英蘭＿一合為＿ニ一国＿一《割書：中｜略》所＿レ出土産云云至＿ニ獣畜＿一有＿ニ牛羊＿一〇
愛耳蘭￣ハ英吉利￣ノ西之一島￣ナリ。与＿レ英貼近《割書：中｜略》牛羊犬馬之類又悉￣ク
与￣ニ同￣ク棲￣ハ。汚穢莫＿レ甚。《割書：中｜略》所＿レ出土産云云醃牛肉至＿ニ獣畜＿一有＿ニ牛羊
豕云云瀛環志略七《割書：二十｜八丁》曰英吉利ニ島￣ノ物産。石炭之外《割書：中｜略》
馬牛羊最多。同《割書：四十｜五丁》曰。英俗早餐皆餅餌饅頭沃以＿ニ牛油＿一。飲
茶与＿ニ加非＿一。参以＿ニ牛乳。牛飯謂＿ニ之大餐＿一。牛羊肉或焼或炙。飲＿ニ葡
萄酒＿一蔬菜￣ハ不＿ニ甚用＿一ト云ヘリ。コレ等ノ文ニ依ルニ。牛羊犬
豕尤モ多。且ツ同居シテ恒ニ食トスルコト見ルヘシ。崎
陽等ニ来ル異国人ノ中ニモ。西夷カ如ク牛ノ生肉ヲ常
ソ食トスル国ハアラス。且ツ犬ヲ床上同居スルヲ。予モ
親ク見タリ。依テ洋夷カ身ハ云モ更ラナリ。屋宅器物穢
臭鼻ヲ撲テ近クヘカラス。是ヨリ推考スルニ。仏説ニ牛
洲ト説クモノ。此英国ノコトナルコト必セリ。
羊洲トハ。澳大利亜（アフスタラリア）ノコトナルヘシ。説略下《割書：八十｜六丁》澳大利
亜図説曰此洲地在＿ニ大西洋之中＿一。初本以＿レ島称《割書：中｜略》論＿ニ其人民＿一。概￣ノ
現代語訳
（前ページより続く「牛洲」の説明）
…の名称のことであろう。その理由は、『地球説略』（第六十六丁）の大英（イギリス）国図説に次のように述べられているからである。「大英はヨーロッパの西北に位置し、東は北海に接し、南は英吉利海峡および大西洋に接し、西北両方は大西洋に面する。国土は三つの地域に分かれ、南の地を英蘭（イングランド）といい、北の地を蘇各蘭（スコットランド）といい、西の地を愛耳蘭（アイルランド）という。この三つの地域を総称して大英（イギリス）という。英蘭の民（中略）産物については云々、家畜に至っては馬・牛・羊がすべて良産と称される。蘇各蘭は百年ほど前に英蘭と合わさって一国となった（中略）産物については云々、家畜には牛・羊がある。愛耳蘭は英吉利の西の一島である。英国と隣り合っており（中略）牛・羊・犬・馬の類もことごとく（人と）同居し、その汚穢はこの上ない（中略）産物については云々、塩漬け牛肉、家畜に至っては牛・羊・豚など云々。」
また、『瀛環志略』巻七（第二十八丁）には「英吉利島の物産は、石炭の他（中略）馬・牛・羊が最も多い」とある。同書（第四十五丁）には「英国の風俗では、朝食にはすべてパンや饅頭にバターをかけ、茶やコーヒーを飲み、牛乳を加え、昼食（牛飯）をダイニングと称する。牛肉・羊肉を焼いたり炙ったりし、ぶどう酒を飲む。野菜はあまり用いない」とある。
これらの文章によると、牛・羊・犬・豚が特に多く、しかも（人と）同居して常に食としていることが見て取れる。長崎などに来る外国人の中でも、西洋の夷人のように牛の生肉を常食とする国は他にない。また犬を床の上で同居させることも、私自身が直接目撃した。それゆえ、洋夷（西洋の野蛮人）の身体はもちろんのこと、家屋・器物も穢れた臭気が鼻をつき、近づくことができないほどである。これより推し考えるに、仏説において「牛洲」と説かれているものは、この英国のことに違いない。
「羊洲」とは、澳大利亜（オーストラリア）のことであろう。『説略』下巻（第八十六丁）の澳大利亜図説にいわく、「この洲の地は大西洋（＝大きな海）の中にある。もとは島として称されていた（中略）その人民を論ずると、おおよそ……」
英語訳
(Continuing from the previous page, the explanation of "Cow Continent")
…must be its name. The reason for this is that the "Chikyu Setsuryaku" (Brief Explanation of the Globe), page 66, in its section on Great Britain (Igirisu), states the following: "Great Britain is located in the northwest of Europe, bordered on the east by the North Sea, on the south by the English Channel and the Atlantic Ocean, and on the northwest by the Atlantic Ocean. The land is divided into three territories: the southern land is called England (Ingurando), the northern land is called Scotland (Sukottorando), and the western land is called Ireland (Irurando). These three territories are collectively named Great Britain (Igirisu). The people of England (omitted)... regarding local products, and so forth; as for livestock, horses, cattle, and sheep are all said to be of fine quality. Scotland, about a hundred years ago, merged with England to become one country (omitted)... regarding local products, and so forth; as for livestock, there are cattle and sheep. Ireland is one island to the west of England. It lies close to England (omitted)... cattle, sheep, dogs, and horses all cohabitate (with humans), and there is no greater filth (omitted)... regarding local products, and so forth; salted beef; as for livestock, there are cattle, sheep, pigs, and so on."
The "Yinghuan Zhilüe" (A Brief Survey of the Maritime Circuit), Volume 7 (page 28), states: "The products of the British Isles, besides coal (omitted)... horses, cattle, and sheep are most numerous." The same work (page 45) states: "English customs are such that breakfast consists of bread and buns topped with butter, accompanied by tea and coffee with milk added. The midday meal (referred to as 'beef meal') is called the grand meal. Beef and mutton are either roasted or grilled, accompanied by wine. Vegetables are not much used."
Based on these passages, it is evident that cattle, sheep, dogs, and pigs are especially numerous and that they constantly cohabitate with humans and serve as food. Among the foreigners who come to Nagasaki and other places, there is no other country like that of the Western barbarians that regularly eats raw beef. Furthermore, I myself have personally witnessed them keeping dogs on their beds and living together with them. Accordingly, not only the bodies of these Western barbarians, but also their houses and furnishings emit a filthy stench that assaults the nostrils and makes it impossible to approach them. Reasoning from this, it is certain that what Buddhist teachings describe as the "Cow Continent" (Goshū) must refer to this England.
As for the "Sheep Continent" (Yōshū), it must refer to Australia (Ōsutoraria). The illustrated description of Australia in the lower volume of the "Setsuryaku" (page 86) states: "The land of this continent is located in the middle of the great ocean. It was originally called an island (omitted)... regarding its people, in general..."