翻刻
葡萄（ハツ｜ブドウ） 菌（カルシ｜クサビラ）#1 楢茸（ペロニカルシ｜ナラタケ）《割書：松歬（マツマイ）￣ニテ椎茸（シイタケ）￣ト称（シヤウ）￣スル モノ皆（ミナ）是（コレ）也（ナリ）｜島中（シマノウチ）￣ニ椎（シイ）ナシ》
《振り仮名：艸烏頭｜シ-ユルク｜クサウズ》 薇（ ｜ハラビ）《割書：早薇（ワラビ）五月（ゴグハツ）￣ニ萌（モヘイツ）￣ル太（フト）￣ク｜柔（ヤワラ）￣カ ナリ》 覆盆子（ ｜イチゴ） 茈葫（ ｜ヤマセリ）
野蜀葵（ ｜ノセリ） 芹（ ｜セリ） 薺（ ｜ナヅナ） 芽（ ｜カヤ）#2 萩（ ｜ハギ）
荻（ ｜ヲギ） 杜若（ ｜カキツバタ） 茵蔯蒿（ ｜カハラヨモギ） 鳳尾草（ ｜ウラシロ） 桔梗（ ｜キケウ）
瞿麥（ ｜ナデシコ） 麥門冬（ ｜リウガヒゲ） 黄精（ ｜アマトコロ） 萎蕤（ ｜ヱヒクサ）#3 石韋（ ｜ヒトツバ）
【左ルビ(和名)は朱】
現代語訳
葡萄（ハツ｜ブドウ） 菌（カルシ｜クサビラ） 楢茸（ペロニカルシ｜ナラタケ）《松前では椎茸と呼んでいるものは皆これである。島中に椎はない》
草烏頭（シユルク｜クサウズ） 薇（｜ワラビ）《ワラビは5月に芽を出し、太くて柔らかい》 覆盆子（｜イチゴ） 茈葫（｜ヤマセリ）
野蜀葵（｜ノセリ） 芹（｜セリ） 薺（｜ナズナ） 芽（｜カヤ） 萩（｜ハギ）
荻（｜オギ） 杜若（｜カキツバタ） 茵蔯蒿（｜カワラヨモギ） 鳳尾草（｜ウラジロ） 桔梗（｜キキョウ）
瞿麥（｜ナデシコ） 麥門冬（｜リュウノヒゲ） 黄精（｜アマドコロ） 萎蕤（｜エヒクサ） 石韋（｜ヒトツバ）
英語訳
Grapes (Hatsu | Budō). Mushrooms (Karushi | Kusabira). Honey mushrooms (Peronikakushi | Naratake) 《What they call shiitake mushrooms in Matsumae are all these. There are no shii trees on the island》
Aconitum (Shiyuruku | Kusa-uzu). Royal fern (| Warabi) 《Bracken sprouts in the fifth month, thick and tender》. Raspberries (| Ichigo). Wild celery (| Yamaseri).
Wild hollyhock (| Noseri). Water dropwort (| Seri). Shepherd's purse (| Nazuna). Miscanthus shoots (| Kaya). Japanese bush clover (| Hagi).
Japanese silver grass (| Ogi). Rabbit-ear iris (| Kakitsubata). Capillary wormwood (| Kawarayomogi). Japanese felt fern (| Urashiro). Chinese bellflower (| Kikyō).
Fringed pink (| Nadeshiko). Dwarf lilyturf (| Ryūnohige). Polygonatum (| Amadokoro). Solomon's seal (| Ehikusa). Felt fern (| Hitotsueba).