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【秋 上二段】
丸山酢（まるやます） 三ばい酢
ありのみせん 重（かさ）ねすいせん
はちきぶどう きんしゆば
すいせん巻（まき） こはくてん
岩茸（いわたけ）せん 岩（いわ）たけせん
よまきうり はりぐり
薄（うす）かヾみ けんからみほうふう
【秋 下二段】
ねり酢 向（むかふ）あへまぜ
もやしずいき 《割書：大こん｜あげ麩》
十六しまのり 《割書：しいたけ｜かや小口切》
きくみ すいせん巻
けうちしそ 岩たけ
くりしやうが よせぐり
けん けん
【冬 上二段】
みかん酢 むかふあへまぜ
二色葛巻（にしきくずまき） 金ぎよく
とう
紅（べに） 梨子（なし）
品川（しながは）のり
しらがうど
つみ岩たけ
はりわさび はりしやうが
けん けん
【冬 下二段】
だいく酢 あへもの
しらが大根（だいこん） 柚ねり小角
海（うみ）そうめん みぢん大こん
岩（いわ）たけせん はぢきぶどう
沖（おき）の石薄（いしうす） はりうど
かさね せんきくらげ
はりしやうが ひのりせん
うはおき
けん
【左丁】
本膳（ほんぜん）汁（しる）之（の）部（ぶ）
【春 上二段】
松露（せうろ） 篠焼（しのやき）
豆腐（とうふ） 豆腐（とうふ）
粒（つぶ）しい茸（たけ）
若布（わかめ） 布袋（ほてい）
せん しめぢ
【春 下二段】
娵菜（よめな） 真砂子（まさご）
豆腐（とうふ）
土筆（つくし） 若紫蘇（わかしそ）
松露（せうろ） 鏡（かゞみ）せうろ
【夏 上二段】
百合（ゆり）
つみ入れ 新（しん）さといも
小口 蕗（ふき） さい形（がた）
とうぐわん
団扇（うちわ）なす きり
胡麻（ごま）
【夏 下二段】
五月／汁（しる）もどき いと瓜（うり）
じねんじよ乱切（らんきり） 短冊（たんざく）
笋（たけのこ）小口切 さわ
ふき五分切 しめぢ
松川（まつかは）とうふ おくれうど
こんにやくさい形（がた） 若葉（わかば）