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【秋上半分】
けん葉ばうふう けん
たいかはつくり 紙塩（かみしほ）ます
よまき瓜（うり）せん きすさゝつくり
秋（あき） もづく しらがくり
そろへ まつ葉（は）なす
くりせん しやうが
せん
【秋下半分】
けん けん
こちうすつくり あいなめつくり身（み）
しらが なま貝（かい）せん
はす しらが大こん
寿のり 川たけ極（ごく）せん
ふくめ はり
しやうが しやうが
【冬上半分】
けん けん
あさひひらめ なよしつくり身（み）
いかせん 黒（くろ）くらげ
冬（ふゆ） しらが新（しん）うと うどめ
まき岩（いわ）たけ たんざく
あをのり しらも
くりしやうが くり
しやうが
【冬下半分】
けん けん
しもふり鯛（たい） 生まなかつほ
べにかぶら かさねつくり
松藻（まつも）のり きんしゑび
黒くはへせん にんじん
はり 極（ごく）せん
わさび じんばさう
うま煮（に）
はりわさび
【左丁】
同（おなじく）精進（しやうじん）膾之部（なますのぶ）
【春上半分】
けんきんかん けんばうふう
しらがうど 向（むかふ）《割書：大こん｜あげふ｜しいたけ》《割書：ごま酢（す）｜あへまぜ》
いわたけうま煮（に） 小川すいせん
すいせんまき うみそうめん
くり はりくり
しやうが ふくめしやうが
わかしそ
【春下半分】
けん同 けんきんかん
向あへまぜ しらが大こん
けんちんまき かたばみ菜（な）
もやしめうが まきかき
わかめせん 川たけせん
くり はり
しやうが しやうが
【夏上半分】
けん けん
さゝ打（うち）きうり おろし大こん
さらしふ はじきぶどう
しいたけ たねぬき
夏 うま煮（に） すいぜんじのり
つくりかつほ べにくずまき
しそせん せんきくらげ
はりしやうが ふくめしやうが
【夏下半分】
けん けん
しめうり そろへずいき
二色（しき）ふ 天（てん）もんどう
きんでん長せん めうがせん
そろへ 川たけせん
かいわり つくり
ふくめ きんぎよくたう
しやうが