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【秋上半分】
けん けんからくさばうふう
もやしずいき おろし梨子（なし）
にしきくずまき きくらげ
秋 ぶしゆかんせん 小角
いわたけ うり小角
長せん こはくたう
くり 小角
しやうが くり
小角
【秋下半分】
けん けん
しのまき しらが大こん
水せん かせいた
きくみ あられ
かさねしそ かきせん
ぎんな しいたけ
くりせん 極（ごく）せん
ふくめ はりくり
しやうが
【冬上半分】
けん うすかさね
ゆもち ぎせいとうふ
しらが よせ岩（いわ）たけ
はす ところしらが
冬 せいがいのり さきばう
くろくわへ ふう
せん はり
はり しやうが
わさび
【冬下半分】
けん けん
かさね小川 向あへまぜ
すいせん べになし
なまのり きんぎかく
小たんざく たう
うど まきわかめ
きんしゆば しろ
はりくり 丑しまのり
【左丁】
鱠（なます）掛（かけ）酢（す）
一 御（ご）膳（せ）酢（す） 一 三盃（さんばい）酢 一 蜜（み）柑（かん）酢（す） 一 柚（ゆ）ねり酢（す）
一ぶだう酢 一 九年母（くねんぼ）酢 一だい〳〵酢 一いりさけ酢
一たまご酢 一かき酢 一たで酢 一 芳野（よしの）酢
一けし酢 一 胡麻（ごま）酢 一ねり酒酢 一 青梅（あをうめ）酢
本膳汁（しる）之（の）部（（ぶ）
【春上半分】
鯛（たい）けしつみ入 柳葉（やなぎは）つみ入
春 よめ菜（な） しのうど
松露（しようろ） 漬（つけ）しめじ
【春下半分】
米つみ入 松川かまぼこ
ゑのきたけ もやしねいも
貝（かい）わり菜（な） つぶ椎（しい）たけ
【夏上半分】
五月汁
うら白あんひ 海老（ゑび）つみ入
こくちごばう 小なすび
夏 ふき こま〳〵しそ
たけのこ
そらまめ
【夏下半分】
あられあかゑ しのかまぼこ
しのとうぐわ 小口ふき
早はつたけ ほししめじ