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夏
【夏右上二段】
尾張（をはり）みそ 田舎（いなか）みそ
火取（ひどり） おろし
泥鰌（どぢやう） 冬瓜（とうぐわ）
さゝがし 手長（てなが）
午房（ごばう） ゑび
粉（こ） むき
山しよう おとし
【夏右下二段】
佐野（さの）みそ 並（なみ）みそ
まきは 丸むき
蓴菜（じゆんさい） 茄子（なす）
さと 紫蘇（しそ）
いも べた煮（に）
とき 切胡麻（きりごま）
がらし
【夏左上二段】
南部（なんぶ）みそ いせみそ
小菜（こな） 蔓菜（つるな）
べた煮（に） べたに
花 鯛（たい）
かつを ぼんぼり
【夏左下二段】
いなりみそ 三州みそ
山 独活（うど） 夕顔（ゆふかほ）
さゝがし せん
同とも 花
葉（は） かつを
水がらし
秋
【秋右上二段】
常（つね）みそ いせみそ
浜名（はまな）納豆（なつとう） 芝（しば）ゑび
みぢん そぼろ
とうふ 笠（かさ）
よせ菜（な） しめぢ茸（たけ）
ときがらし 雪花（せつくわ）菜（さい）
【秋右下二段】
田舎（いなか）みそ 三河（みかは）みそ
貝（かい）のはしら 萵苣（ちさ）の
すりながし 葉（は）
せん べた煮
蘿蔔（らふ） 露（つゆ）
豆腐（とうふ）
【秋左上二段】
尾州（びしう）みそ 南部（なんぶ）みそ
団扇（うちは）かぶら こし
さい形（がた） 豆腐（とうふ）
しんじよ つぶ
粉（こ） 初（はつ）たけ
海苔（のり） すり柚（ゆ）
【秋左下二段】
いせみそ なみ味噌（みそ）
魦（はぜ）片身（かたみ）おろし さと芋（いも）
やきがらし 四半
銀杏（いてう） ふりにん
大こん じん
やき 粒（つぶ）椎茸（しいたけ）
とうがらし きす
すりながし