年中番菜録 - 翻刻

翻刻

日用手料理終

跋
我聞茶味は膳味なりと
前庵会席のとり合
より日用茶飯の見つく
ろひにいたるまてもをか
しう興あるやう持なす
こそ今の世茶道の第
一義なるへけれ源吾翁
のはむさいにおけることきは
膳味より漸く茶味に