翻刻
【右丁】
含水藤（かんすいとう）
ぎやうじやのみづ
【左丁】
南藤（なんとう） きんま《割書：蒟醤（くしやう）と｜同名》
天保四己【巳】年 琉球（りうきう）の産（さん）なる
物産州【注】より江戸へ来（きた）る蔓（まん）
生（せい）きんまに似（にて）紅色（あかいろ）葉は山萆（さんひ）
薢（かい）《割書：をにと｜ころ》に似て小く落葵（らくき）《割書：つ｜る》
《割書：むら｜さき》に似て薄（うす）くして茎（くき）紅色（あかいろ）也
未（いまた）花実（はなみ）を視（み）す是（これ）真のき
んま又ふうとうかつらなるべし
風藤（ふうとう）に釈名（しやくめう）に見（み）ゆ和漢（わかん）
通名（つうめい）なり斉民要術（せいみんやうしゆつ）交（かう）
州記（しうき）を引（ひい）て扶留（ふりう）《振り仮名：有＿二 二種＿一｜にしゆあり》
一名 穫扶留（かくふりう）其根（そのね）香美（かうひ）一
名 南扶留（なんふりう）葉（は）青（あをく）味（あしはひ）辛（からし）一名
扶留藤（ふりうとう）味（あしはひ）亦（また）辛（からし）といふ
【版心の中央部】
南藤
【注 「産州」は「薩州」の誤ヵ】