翻刻
一酒麩（ふ）わさひ
【下段へ】
一小板かまほこ
【上段へ】
一ふこ煮
くしこ
わりくるみ
うすくす
十八日夕
御本
鮒鱠 焼ほね
くり
せうか
子付【鮒の卵を使ったということか】
わさひ
きんかん
【下段へ】
味噌漬鷭（みそつけはん）
御汁 小かふ
しめじ
よめ菜
うと丸むき
【左頁】
香物
御食
に和【煮和】 小■（たいらき）【■は魚＋夜】
くこ 梅干
麩の焼玉子
御二
杉箱 はた白
あわひ
くわゐ
くす入
和物 くこ
山升【山椒】
【下段】
大半へんたき物
御汁 花ゑひ
きのめ
煎かきこせうの粉