翻刻
【右丁】
同 精進（しやうじん） 同
㊂生盛（いけもり）《割書：しらす｜ つく〳〵し｜ 上けふ｜ 大こん｜ く り｜ せうが》 汁（しる）《割書：白みそ｜ せうろ｜ はつきかぶら｜ からし》
㊄坪（つぼ）《割書：さんせうみそに｜ まつまへ｜ どうふ｜ をはらぎ｜ 牛蒡》 飯（めし）
二
㊄さし味（み） 《割書：はすいも｜くずきり｜いはたけ》 汁（しる）《割書：すまし｜ 小□めほし【うめほしヵ】｜ 青こんぶ》
ちよく いりさけ
引テ
㊄猪口（ちよく）《割書：青みそ｜ くろまめ｜ ゆりね》
【左丁】
《割書：㊄｜㊂》茶碗（ちやわん）《割書：くずに｜ 平うどん｜ 丸むきかふら｜ やきぐり》
《割書：㊄｜㊂》くはし椀《割書：せんば｜ つかみ｜ ひりやうす｜ つけまつたけ｜ おしくわへ》
吸物（すひもの）《割書：すまし｜ 初わらひ｜せうがせん》
くはし
已上
〇まつまへどうふはこふを入たるとうふなり
〇小原にごほうは こほう を ほそくわりて
たはねたるなり
〇つかみやりやうすは つねのひりやうのごとく
かやくをかやくを入て 手にてつかみそのまゝ あけ
たるなり
〇おしくはへはよく かけんしてたき 上け
ふきんに つゝみおしつぶし おか入