翻刻
【右丁】
目録
〇正月 《割書：魚類二組｜精進一組》 〇初丁ヨリ
〇二月 同《割書：二組｜一組》 〇五丁ヨリ
〇三月 同上 〇八丁ヨリ
〇春三月 同《割書：三組｜二組》 〇十一丁ヨリ
〇四月 同《割書：二組｜一組》 〇十六丁ヨリ
〇五月 同上 〇十九丁ヨリ
〇六月 同上 〇廿二丁ヨリ
〇夏三月 同三組ツヽ〇廿五丁ヨリ
〇七月 同《割書：二組｜一組》 〇三十一丁ヨリ
【左丁】
〇八月 同上 〇三十五丁ヨリ
〇九月 同上 〇三十九丁ヨリ
〇秋三月 同《割書：二組｜三組》 〇四十三丁ヨリ
〇十月 同《割書：二組｜二組》 〇四十八丁ヨリ
〇十一月 同上 〇五十二丁ヨリ
〇十二月 同 〇六十丁ヨリ
〇冬三月 同 〇六十丁ヨリ
〇台引重引 〇七十丁ヨリ
〇料理心得 〇八十三丁ヨリ
已上