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【右】
べからず
良（よ）からぬ臭気（くさみ）或（あるひ）は鹹味（しほからみ）を帯（お）びたる水（みづ）は飲（の）むべ
からず
水中（みづのふか）に小（ちいさ）き蟲（むし）或（あるひ）は有機物（いうきぶつ）より生（しやう）じたる黄色（きいろ）の
游埃（うきごみ）など混（まじ）るときは飲（い）むべからず
<第七>虎列刺（これら）、窒扶私（ちぶす）、痢病（りびやう）等（とう）の患者（くわんじや）の吐下物（はきくだしもの）を芥（ごみ）
溜（ため）便所（べんじよ）《割書：殊（こと）に井戸（ゐど）｜に近（ちか）き者（もの）》に捨（す）てべからず直（す）ぐに土層（つちめ）を
潜（くゞ）りて井水（ゐどみづ）に混（まざ）り大害（たいがい）をなすものなり
<第八>豚牛馬（ぶたうしうま）等（とう）家畜（かちく）の小屋（こや）は井（ゐど）の近傍（まぢか）に設（まう）くべ
からず
【左】
丙 飲食物（いんしよくぶつ）
<問>飲食物（いんしよくぶつ）の注意（ちゆうい）は如何（いかに）して其（その）宜（よろ）しきを得（う）べきや」
我邦（わがくに）の人（ひと）は日常（つね〴〵）飲食（のみくひ）する物料（しなもの）の性質(せいしつ)を吟味（ぎんみ）せ
ざらうもの多（おほ）し是（こ）れ宜（よろ）しからざる風習（ならはし）にて苟且（かりそめ）
にも自己（おのれ）の命（いのち）を重（おも）んじ傅染病（でんせんびやう）流行（りうかう）等（とう）の時（とき）など
に方（あた）りて其（その）害（がい）を避（さ）けんと思（おも）はづ飲食物（いんしよくぶつ）の善悪（ぜんあく）
は必（かなら）ず審（つまびら）かに吟味（ぎんみ）せざるべからず人體（ひとのからだ）の臓腑（ざうふ）
と血液（ちしる）とは悪（あし）き食物（しよくもつ）に遇（あ）へは至極（しごく）もろきもの
にして如何（いか）なる屈強（くつきやう）の勇士（ゆうし）なりとも一口（ひとくち）の飲（のみ）
食（くひ）より病（やまひ）を起（おこ）し死（し）を来（き）たす程（ほど）の害（がい）を受（う）くるも