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献達料理組私記 - 翻刻

献達料理組私記 - ページ 5

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三汁九菜膳据様 [三] [本膳] [向詰] [二] 三汁七菜并ニ据様 [三] [本膳] [向詰] [二] 九菜七菜共台引ヲ廻?-引ノコシテ折又中八寸ナトニ盛 薄盤又木貝等ニ据ヘ名々ニ据ルトキハ五詰ノ如シ少シヨ セテ据並ルナリ下ノ図ノ如シ 【左頁】 [三] 二汁七菜 [本膳] [向詰] [二] 二汁五菜 [本膳] [向詰] [二] 台引ヲ銘々ニ据ルトキハ前ノ如シ又五菜ノトキハ 左ノ方ノアキタル方ニ据ルナリ