翻刻
体（タ）ヲ保全（マツトフ）スルノ目的ニ就テ論スルトキハ年内常ニ其
好時期ニシテ決シテ此区限アルニ非ス此目的ニ向
フテハ泉源ヨリ礦水ヲ罇内ニ容レテ搬輸セル者ヲ
用フルモ亦妨ケナシトスレトモ礦水ヲ罇内ニ装スル
ノ際厳密ノ注意ヲ施サヽル者多ケレハ今爰ニ其一
二ヲ陳述セン
水中多量ノ瓦斯ヲ含有スルトキハ常ニ罇口ヲ密閉ス
ヘシ木桶ニ盛リテ之ヲ運搬スルニ宜シキ礦泉ハ僅
ニ二三種ニ過キス彼ノ木桶中ニ在ル者ノ如キハ其
瓦斯多クハ逃逸シ其化学的成分ノ桶材ト接触スル
ニ因リテ分解ヲ受クル者モ亦多シ設令其礦泉瓦斯
ヲ含有セス其化学成分木質ニ触レテ分解セサルモ
屡々水中ニ木材ノ香味ヲ分賦スルコトアレハ決シテ
其害ヲ避ケ尽セリト云フヘカラス浴者ハ温泉場ニ
到着スルニ於テ若シ其人健康ニシテ唯休息排悶ノ
為メノミナレハ力所及（ナルタケ）速ニ本地ノ社会ニ習熟シ其
歓楽嬉游ヲ共ニスルヲ初メトスト雖トモ百般ノ事凡
テ過度ナキヲ要シ彼ノ守中ノ法則ニ従フヲ忘ルヽ
コト勿レ
礦水ヲ飲ムノ時間ハ朝餐前（アサメシマヘ）ト午後喫茶ノ前トヲ最
現代語訳
（前ページより続く）身体を保全するという目的について論じるときは、年間を通じて常にその好適な時期であり、決してこのような区切りがあるわけではない。この目的に向かっては、泉源から鉱水を瓶（びん）の中に入れて運搬したものを用いても差し支えない。しかしながら、鉱水を瓶に詰める際に厳密な注意を施さないものが多いため、ここにその一、二の点を述べることにしよう。
水中に多量のガスを含有するときは、常に瓶口を密閉しなければならない。木桶に入れて運搬するのに適した鉱泉はわずかに二、三種に過ぎない。あの木桶の中に入れられたものは、そのガスの多くが逃げ出してしまい、その化学的成分が桶の材木と接触することによって分解を受けるものも多い。たとえその鉱泉がガスを含有しておらず、その化学成分が木質に触れても分解しないとしても、しばしば水中に木材の香味を移すことがあるため、決してその害を完全に避けられたとは言えない。
入浴者が温泉地に到着した際、もしその人が健康であって、ただ休息や気晴らしのためだけであれば、できる限り速やかにその土地の社会に馴染み、その歓楽・娯楽をともにすることから始めるのがよい。とはいえ、あらゆることについて過度にならないことが肝要であり、かの「中を守る」法則、すなわち中庸の原則に従うことを忘れてはならない。
鉱水を飲む時間は、朝食前と午後の喫茶の前とを最も……
（次ページへ続く）
英語訳
*(Continued from the previous page.)* ...when discussing the objective of preserving and maintaining the health of the body, every time of year is equally favorable, and there is by no means any fixed seasonal restriction. Toward this purpose, it is also permissible to use mineral water drawn from the spring source and transported in bottles. However, since there are many cases in which strict care is not taken when filling the bottles with mineral water, I shall here set forth one or two points on this matter.
When the water contains a large quantity of gas, one must always seal the mouth of the bottle tightly. There are only two or three varieties of mineral spring that are suitable for transport in wooden tubs. In the case of mineral water stored in wooden tubs, much of the gas escapes, and a considerable amount of the water also undergoes decomposition through contact between its chemical constituents and the wood of the tub. Even supposing that the mineral spring in question contains no gas and that its chemical constituents do not decompose upon contact with wood, there will frequently be cases in which the flavor and smell of the wood are imparted to the water — and thus one cannot claim to have entirely avoided the deleterious effects.
Upon arriving at a hot spring resort, if the visitor is in good health and has come solely for rest and the relief of tedium, it is best to begin by acclimatizing to the local society as quickly as possible and joining in its pleasures and recreations. Nevertheless, in all things it is essential to avoid excess, and one must not forget to follow the principle of the "doctrine of the mean" — that is, the rule of moderation.
The most favorable times for drinking mineral water are before the morning meal and before afternoon tea...
*(Text continues on the next page.)*