料理秘事記 - 翻刻

翻刻

【右丁　表紙見返し、白紙】
【左丁】
夫飲食は人事の根本￣ニ して余り近￣キ事
なれはかゑつて人の心を附さる事多￣シ 然とも
一味の毎に多福を生し一葉の切に血衣
疾￣ヲ 治す故に料理の道知らすんは有へからす
仍而此道を好み遠く相疾く集て料理の
秘事重宝となしぬ