翻刻
【右丁】
一余肥餅《割書：三十七｜》 一鉢山升餅《割書：三十八｜》 一精餅《割書：三十八｜》 一水あめ《割書：三十九｜》
一やうかん《割書：三十九｜》 一増りかん《割書：四十｜》 一大坂やうかん《割書：四十｜》 一流シやうかん《割書：四十｜》
一当座柚《割書：四十一｜》 一八重成かん《割書：四十一｜》 一筥山升餅《割書：四十一｜》 一ういろう餅《割書：四十二｜》
一その梅まんちう《割書：四十二｜》 一柚餅《割書：四十二｜》 一かせ板《割書：四十三｜》 一柚かう《割書：四十三｜》
一かゝふはもち《割書：四十四｜》 一まんちう《割書：四十三｜》 一月見まんちう《割書：四十四｜》 一冬至栂餅《割書：四十四｜》
一柏もち《割書：四十四｜》 一麩餅《割書：四十四｜》 一ふのやき《割書：四十四｜》 一団子《割書：四十四｜》
一 一牡丹餅《割書：四十五｜》 一芋物《割書：四十五｜》 一月見やうかん《割書：四十六｜》
一煮もち《割書：四十六｜》 一薄寄せせん餅《割書：四十六｜》 一玉子せんへい《割書：四十七｜》 一葛せんへい《割書：四十七｜》
一 一あり平糖《割書：四十七｜》 一金平糖《割書：四十八｜》 一見どう《割書：四十八｜》
【左丁】
一かるやき《割書：四十八｜》 一かすていら《割書：五十｜》 一白せつかう《割書：五十｜》 一いん仕立やう《割書：五十｜》
一色物割合《割書：又ノ五十｜》 一小豆しふとうやう《割書：五十一｜》
麩るい
一蕎麦切《割書：五十一｜》 一同桃《割書：五十一｜》 一茨木饂飩《割書：五十二｜》 一切麦《割書：五十二｜》
一麦切《割書：五十二｜》 一葛切《割書：五十二 ｜》 一紅粉切《割書：五十三｜》 一ちよしめん《割書：五十三｜》
一葛そうめん《割書：五十三｜》 一玉子そうめん《割書：五十四｜》
重箱もやし
一八重成もやし《割書：五十四｜》 一かいわりな《割書：五十四｜》 一青豆もやし《割書：五十五｜》 一そはもやし《割書：五十五｜》
皮身去りやう