翻刻
ひとしきをよしとす又すこし塩けのあ
るもよしことの外塩つよくにがりを味
ふに似たるは又このまさることなり又その
色或は黒く或は赤く或は青く異色（いしよく｜かわりたるいろ）
なるはよろしからず色はたゝ潔白（けつはく）水の
ごときをよしとす或は又すこし黄色
を帯（おぶ）るもよし是も亦黄色にすぎても
ろ〳〵とするほとなるはこのまさることなり
一故に諸国の温泉ある所 一所（ひとところ）に湯壺（ゆつほ）のい
くつもある所あり土地かひとつ所なり
とてその湯に差別（しやべつ）なしとおもふべからず
湯壺（ゆつほ）と湯壺（ゆつほ）と相去ること纔（わづ）か二三間の
あいたにてその湯の性（しやう）大に相違（そうい）する
あり是そのわかす地中（ちちう）の火はおなし火
なれ共其湯となる水筋の相違或は
又 土中（どちう）にてすでに湯となりて後その
現代語訳
（白湯を飲むのと）ひとしきものをよしとする。また、少し塩気のあるものもよい。ことのほか塩気が強く、苦汁（にがり）を味わうに似たるものは、また（硫黄が）勝りすぎるということである。また、その色がある場合には黒く、ある場合には赤く、ある場合には青く、異色（かわりたる色）のあるものはよろしくない。色は、ただ潔白（けっぱく）にして水のごときものをよしとする。あるいはまた、少し黄色を帯びるものもよい。これも、黄色が過ぎてどろどろとするほどのものは、（硫黄が）勝りすぎるということである。
一 ゆえに、諸国の温泉のある所で、一か所に湯壺（ゆつぼ）がいくつもある所がある。土地がひとつ所であるといって、その湯に差別（区別・違い）はないと思ってはならない。湯壺と湯壺とが、わずか二、三間（けん）の間隔しかなくても、その湯の性質が大いに相違することがある。これは、その湯を沸かす地中の火は同じ火であっても、湯となる水筋（みずすじ）の違い、あるいはまた、土中ですでに湯となった後に、その……
英語訳
...is to be considered good — that is, water that tastes just like plain hot water. Furthermore, water with a slightly salty taste is also acceptable. However, water that is exceptionally strong in saltiness, resembling the taste of *nigari* (bittern, the liquid remaining after salt is extracted from seawater), is again a case of excess. As for the color of the water: water that is black, red, blue, or otherwise strangely colored is not good. A color that is simply clear and white, like pure water, is to be considered desirable. Water that bears a slight yellowish tint is also acceptable. Even so, water that is so excessively yellow as to appear muddy and turbid is likewise a case where the properties are too overpowering.
Item: In various provinces, there are places where several separate hot spring pools (*yutsubo*) exist in one location. One must not assume that, simply because the land is all one and the same place, there is no difference between the springs. Even where one pool is separated from another by a mere two or three *ken* (approximately 3.6 to 5.5 meters), the properties of the water can differ greatly. This is because, even though the underground fire that heats the water may be the same fire, differences arise in the channels through which the water flows to become the spring, or alternatively, once the water has already become heated within the ground, through that...