翻刻
【右】
浄水法
不潔（きたなき）みずを飲料（のみりよう）にせんとするは其法／種々（いろ〳〵）あり最（もつと）も容（た）
易（やす）くなす法は約そ十五分時間水を煑沸（にや）して之に些少（すこし）
の茶葉を投（とう）じて稀（うす）き茶浸（ちやしる）と為して用るを最良（さいりやう）とす
総て煑沸（わかし）たる水は種々（いろ〳〵）の氣盡（きこと〳〵）く放散（はうさん）して多く其／固（おち）
有味（まへのあぢ）を失（うしな）ふ者なれば其水一[コップ]中に[アルコホル]
《割書：[酒｜清]》五六滴を混和（まぜあは）するか或は之を密（たしか）に閉（とち）たる硝子壜（がらすびん）
に入れて空気（くうき）を共に二三十／回（べん）之を振（ふ）盪れは氣類（きるい）を吸（すい）
収（こみ）て少しく其味を佳（よく）ならしむ
最良（さいりやう）の浄却法は動物（だうぶつ）の炭、木炭（すみ）、珪炭（けいたん）、磁鐵（じてつ）、海綿（かいめん）、毛絨（もうじう）等
【左】
を器械（きかい）の基底（そこ）に箝（はさ）みて濾（こ）す其／装置（しかけ）種々（いろ〳〵）ありと雖／就中（なんづく）
其／動物炭（だうぶつたん）を以てする者を最（もつと）も良とす之を濾水器（みづこしきかい）と云
ふ
濾水器（みづこしきかい）をなすは直径（さしわたし）一二尺の植木鉢（うへきばち）をとり其／底（そこ）の穴（あな）
を海綿（かいめん）にて密塞込（とじこめ）其上へ二寸許／動物灰（だうぶつはい）を入れ其上を
細（こま）かなる砂石（すな）と粗（あら）き砂石（すな）とにて葢（おほ）ふ斯くそうち（しかけ）たる鉢
を上／葢（ふた）のある清潔（きれい）なる樽《割書：其葢に一寸許りの孔を穿り偖｜樽の側に凡そ底より三四寸上》
《割書：へ一孔を穿り其に小注管を挿入し樽｜の底には槲樹の木片二三簡を投す》の上へ上（の）せ鉢（はち）の孔（あな）
と樽（たる）の孔（あな）とを緊（かた）く合し而して水を灌（そゝ）げば砂灰（すなはい）を滲透（しみとほ）
りて良水となる若し人之を供用（きようやう）せんと欲（ほつ）せば彼の注（ちう）