翻刻
〇麦嚢 草制 〇方■【竹冠に羅】眼粗 〇「ケライハ」 〇一兵愛用ノ塊
二尺 四寸 四寸 五寸 二寸
〇「ブライデレ」
針眼アリ
〇牛肉ハ方三寸余ヲ給ス毎人有柄ノ鉄銚《割書：「チヨコ｜ンガ」》
口■【穴冠にふるとり】ニ腹肥ナル物ニテ自煮テ啖フ
《割書：銚形不与別｜書符》【以上、欄外に赤字】頗ル不裕ヲ覚ヘリ《割書：以上営食｜ヲ記スル》
体例ニ爽？フ只客再生後ノ大
厄之ヲ尉？トス【再からスまで赤の傍点】仔細ニ録スルヲ求ムト云ヘリ
〇客等窘益甚シク窈ニ情ヲ署員ニ通シテ憐ヲ乞？フ【ソか？】
「メツテレ」曰ク鎮ハ荒僻ニシテ「カサルマン」等ハ如
彼悪食ニ慣ル米英ノ如キ佳味ハ固リ得難シ然
レトモ【トモは合字】予モ業已ニ你等ノ営食ニ困ント諒セリ「ト
ルマン」《割書：通｜事》モ嘗テ然ント禀ス我居ニモ時々過訪
セヨ亦你等ノ為ニ謀ントテ漂人ヲ「トルマン」及
ヒ「ベヤヂンス」「カルマコフヱ」ト名ク両巨賈ノ家
ニ分遣ス三家ノ飲■【にくづきに巽】ハ良美ニシテ幾ト米英ニ匹
敵ス客等始テ安シ両賈ハ帝都近邑ヨリ来テ舗
頭ヲ開ク故ニ径ニ其地名ヲ冒称ス《割書：「ヘンレンス｜カ」ハ「カハサ》