翻刻
畑（ばた）をしたて其（その）間（あひだ）〳〵に桑（くは）をうゑ春子（はるご）にても
夏子（なつご）にても飼（か）ひそのくはを切（きり）とれば茶（ちや）のき
げんもよろしそのあと秋芽（あきめ）出（いで）てまた明年（あくるとし）
のかり桑（くは）となるなり茶（ちや）の益（えき）も大（おほき）なるもの也（なり）
桑畑（くはばた）も空地（くうち）多（おほ）き所（ところ）は桑（くは）を植（うゝ）るか利（り）多（おほ）く
茶（ちや）ばかりにても十年（じうねん）も経（ふ）れば一反四五十両（いつたんしごじうりやう）
の利（り）はおこすべしその茶（ちや）の中（なか）にて桑（くは）をと
り養蚕（かひこ）をなす時（とき）はこれも一反（いつたん）の桑（くは）にて十（じう）
五両廿両（ごりやうにじうりやう）の糸（いと）をとるやうになるものなり
一 茶（ちや）を撒く蒔（まく）には長（なか）く南北（みなみきた）にうねを立（たつ）る方（かた）耕作（くわうさく）
に手（て）かゝらずよろしさるは長（なか）く縄（なは）をひき巾（はゝ）壱（いつ）
尺（しやく）ばかりに深（ふか）さ壱寸（いつすん）ばかりも土（つち）をほり上（あ）げ其（その）
下（した）をよくふみならし肥（こやし）を十分（じうぶん）に引（ひき）おき茶（ちや）の
実（み）のよきを外皮（ほとがは）をとりつぶにしてまんべんなく
此（この）みぞに蒔（ま）き実（み）と実（み）の間（あひた）三四寸（さんしすん）づゝおきなら
しまた多（おほ）くまきおきはえたるのちきげんあし
きをばぬき去（さ）りてもよし其上（そのうへ）に土（つち）をかけうね
をたて又（また）その上（うへ）はごもくにても木（き）の葉（は）にても
おほひおき三尺（さんじやく）か四尺（ししやく）へだてゝまたうねを堀（ほり）
まきいくすぢも右（みぎ）のとほりに長（なが）まきになして