翻刻
看卓
猪肢 鴨 海老 饅頭
豚肢 栄螺 鰹 油餅
塔 銀花
羊肢 紅螺 干蛸 油餅
鹿肢 庭鳥 干魚 饅頭
六宴には銀花飾無之
右は遊撃都司弾圧客唐人一人分
但客唐人えは看卓無之
冊封之時全廩給半廩給口粮月粮献立
但七宴共大概同格
小碟 地漬瓜
小碟 酢
初段大碗
一似燕窩 《割書：海粉 赤玉子｜小えひ 紫のり》
一牛筋 《割書：海粉 木の子｜赤玉子 ■にて》
一海鼠 《割書：海粉 赤玉子｜落地生 紫のり》
一点心 色付 高麗餅
一湯 素めん
二段宮碗四
一蒸ふた 《割書：海粉 みゝくり｜赤玉子 仙本》 底 あけ魚