翻刻
普茶規矩則動容喫茶喫飯者各別也生茶煮
菜者混一器食其無親疎之意乎以此世人曰
卓子風流之雅交難伸毫端依而茶器菜工等
之品々別に以国字表図付秘傳
普茶卓子至少者四碗六碗生菜四碗煮菜四碗
六碗門是至少者八碗十二碗生菜煮菜同所
小菜左右 四椀是也
普 酢醤油置處
図尓て見るへし
茶 同 六椀是也 煮茶の出る具々
よりて酢醤油も
八 同 八碗是也 小菜の類尓入
卓子仕処同断
椀 普茶斗小菜ゆへ
菓子入る
図 同 十椀十二碗是に 卓子の時は骨掃
准すへし 亭主折出卓の
下へ入るなり