翻刻
蒸茸 ま川たけ 揚出し
平揚芋 青み 巻煎 有傳
小菜 前の中宜く用ゆ小古れ四季出生菜根
料理者用機転万便六椀四椀の卓子
料理報倣之
普茶献立四季混雑幷別膳
あけ婦 生志いたけ
尓ん志んおろし 汁 あけくわひ
きくらけ 皮ご不う
向 せん赤いも うと
せり
大草
きんかん 飯
坪皿 志めし 香もの ふり
ふきのとう 大こん