翻刻!料理本の世界

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普茶料理抄 - 翻刻

普茶料理抄 - ページ 46

ページ: 46

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三       あけ婦    四    薄醤油  巻煎   志いたけ    揚芋巻        きくらけ     玉すたれ       豆芳菜 五            六    蓬  順風味噌 こ満さんせう  薄葛  尓んじん       あげ茄子        蒸?                   ?? 七            八    木くらけ  故麻豆腐 わさひ     土佐麩               梅干 九            十  杢?路          てん婦ら 針姜  天海苔  きんかん  〇小菜   普茶 生盛国酢  朝たり        はす  酢和會  あけふ    青和會 黒くはへ       しいたけ       きく葉       尓ん志ん