東京学芸大学「学びと遊びの歴史」を翻刻!

コレクション: 学校教材発掘プロジェクト 1

日本山海名産図会 - 翻刻

日本山海名産図会 - ページ 104

ページ: 104

翻刻

【左丁】  行厨(かうちう)に  鰹魚(かつを)を  屠(ほふ)る

現代語訳

【左ページ】 行厨(移動式の調理場)で 鰹を さばく

英語訳

【Left page】 Butchering bonito in the portable kitchen (mobile cooking area)