翻刻
【右丁】
橡麺之事 柿水飩之事
葛素麺之事 葛卜治之事
鮓之事 野ぶすま鮓之事
鱧之姿鮓之事 鯖之巻鮓之事
牛房巻鮓之事 牡丹餅鮓之事
鯉巻鮓之事 戸川鮓之事
笋月形鮓之事 雉飯之事
大根飯之事 松茸飯之事
長芋味噌漬之事 蛎漬様之事
生漬茄子之事 金れん。銀れん之事
塩鳥用様之事 脾骨之事
【左丁】
蕪骨及おばいけ之事 鯛之薄身遣様之事
そぎ物及削り物之事 ふえ込之事
腹。塩から物之事 魚鳥其他仕立方及名称之大略
河豚汁説
生間流式法秘書抜萃目次《割書：畢｜》