翻刻
秋 あゆ子付 地引満すかま不こ
鱠 志らがめうが う春たんざく 咲ゑひ
いたぐり 同 すいきせん たでしそ
はせうが 青とうがらし
たこ薄木口切 こせうすみそ
同 葉付もみ大こん 同 ふかざ免ひ連とも
袋せうが 一夜塩押瓜
片木柚ちらして 大はりく里
青わた酢 生貝せん 鮭ひず団子
鰒干皮せん 同 たいう春身
同 はぜ作り身 大こん落し
角せうが ほうづき はせうが
煮酒酢 なま里かつを くしこ木口切
鱠 黒くらけ ざくろ 白くらけ小たんざく
志らがくり 同 落しなし
はりせうが 志らが丹んじん
わらさ しそさいの目
同 佐々かき大こん ほたで
青海のり 板くり
ほうづき 胡麻酢
たで酢 夕か不たんざく ずいき
ぬか漬茄子皮志らが 同 ゑたまめ
酢和 さん木とう婦 とさか
承たけあら連くり はりぐ里
はせうが 袋せうが