翻刻
志ら須干 ひしこ
水和 かいわ里？ 同 北風尓て洗
阿ら禮くり さき祢ぎ
片きせうが とうがらしせん
／沙魚（さより） 煮？くしこ
同 たこ薄木口 同 せん
干大こん さ起み川ば
若和布 花みつかん
小ゑび 糸若和布
同 大こん落し 同 塩煮は春
板ぐり きんかん木口
輪とうがらし せうが
〆貝せん 干大こん
水和 志そ乃穂 同 尓んじんたん尺
と起く祢んぼ しその不 芹
せり青み 阿ら連くり
わとうがらし
／煮物（尓もの）之部
春 薄す満し 片き赤貝
鯛の子 いか乃せん
煮物 ふり志ゞ見 同 徒ぶし玉子
志んちよ 楚ら豆
婦き 丸むきうど
生椎たけ 柚 青さんせう