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料理伊呂波庖丁巻之五 並追加
／練（祢り）／湯之部（ゆのぶ）
／焦（こげ）湯 漬水米 ／焦（こげ）湯 とうがらし
煎て 煮こがし
／肬（い不） 蕎麦粉 ／胡麻（ごま）湯 黒ご満すりて
あつく 白ご満
／蒸（むし）湯 黒こ満 焼し不
くろ豆 ／麦（むぎ）湯 麦煎て
煮し不 挽割
／沙（さ）湯 煮とうがらし
香せん ／取（とり）湯 焼飯
くこの粉