翻刻
三／汁（しる）之部
赤みそ とう婦ざく〳〵
三汁 小菜 同 春菊か満〳〵
とろゝ 赤みそ
同 青の里 同 神馬藻
赤みそ 同
同 生の里 同 若和布
同 かさいな 同
同 煮ころし 同 貝わり菜
しそ 同 ちさ
同 こま〳〵 同 煮ごろし
／田（でん）／麩之部（ふのぶ）
する免 生貝せん
たつくり 干鱈
田麩 平か川を 同 青こんぶ
むめ干 よりかつを
とうからし 肉むめ
佐々ゐ わり山椒
干ふぐ 志らす干
同 竹の子 たいらぎ
花か川を 同 くるみ
から皮 は里牛房
小む免干 徒まみ麩さんせう