翻刻
／凝魚（こゞりうを）之部
子もち鯉 大鮒背切
凝魚 面取大根 同 牛房
はらぶと 鯛切身
同 かしう 同 徒ゝみ玉子
はた白ぶり切 石が連い
同 唐芋かしら 同 らん切
連んこん
鯛背切 からざけ
同 ながいも 同 大こん
かんてん
古ち切身 鱸切身
同 皮引 同 山のいも
柚らん切
もうを たけの子
同 皮引 同 大む免干
丹んじん丸むき ひ里やう春
いなご皮引 同 うど丸むき
同 丸冬瓜 須明とう婦
打貝 同 夕か不
同 焼刀豆種 皮付茄子
焼たいらぎ 同 はす切
同 越後ぜん満い 白こん丹やく