翻刻!料理本の世界
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会席料理細工庖丁 - 翻刻
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〇秋鱠之部 四十 七月 〇 秋 八月 九月 秋 〇 鱠之部 向付 鯛 三ばいす 小はも きうり うど 大こん 木くらげ 二はいす 柳かれ 柳かれ 岩たけ わり栗 二はいす いり酒 鯛 小角切 鯛 いり酒 はすいも ミる 薄ミそす 岩たけ 鯛 平作り きす うど 夕皃 いり酒 生す 塩引鮭 塩引鮭 岩たけ ミる 平あぢ いか はすいも 岩たけ こうたけ いり酒 いか 細作り 生貝 ひじき めうど 二はいす 三はいす
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